【坦洋工夫红茶的历史 带你了解中国历史名茶】坦洋工夫红茶外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮,大家对坦洋工夫茶还不太了解吧,那么下面小编带各位了解坦洋工夫茶的历史
坦洋工夫红茶的历史
坦洋工夫的历史可追溯至1371年,当时福安坦洋村人发现了当地的野生坦洋菜茶;1851年,坦洋村胡氏创制了坦洋工夫红茶,并被列为闽红三大工夫之首 。
1915年,坦洋工夫和贵州茅台酒同时获得巴拿马万国博览会金奖,大量出口欧洲、风靡英伦三岛,被英国王室指定为特供茶 。
“白云山下坦洋乡,小武夷名不妄扬 。”福安郭旻诗说的便是中国“坦洋工夫”之乡——福安市坦洋村 。
坦洋村位于社口镇西部,白云山东麓,现有523户,2100人(其中畲族人口120人),距镇区6公里,全村面积6.75平方公里,其中,茶园3200亩,林地面积4154亩,森林覆盖率达74.5% 。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移,年茶叶产量300多吨,农民人均纯收入4900多元 。
坦洋村是驰名中外的“坦洋工夫”红茶的发祥地,有着生产“坦洋工夫”茶的悠久历史和深厚文化底蕴 。村内仍保留着古民居、古茶行、炮楼、廊桥、天后宫、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代风格建筑 。坦洋村民世代以茶为生,有民谣为证,“茶季到,千家闹,茶袋铺路当床倒 。街灯十里亮天光,戏班连台唱通宵 。上街过下街,新衣断线头 。白银用斗量,船泊清凤桥 。”可见当年坦洋茶产业盛极一时的繁荣景象 。
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