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NO.1
『 性价比超高的极致刺身盛宴 』
炎炎夏日，一盘精致高性价比的刺身，就能让人舒爽整个夏天 。
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星期8饭店的刺身可以说是各位刺身控的绝佳首选！不仅选择丰富，做法专业，而且出品质量杠杠的！
〓 黑瓜子&三文鱼刺身 〓
这盘活造黑瓜子刺身拼三文鱼刺身，双拼双重口感带出来的双重幸福感，实在是无法用言语来形容！
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黑瓜子鱼本身足够清甜，其肉质鲜美清脆、爽口、咬劲好，现捞现做的活造刺身，更加是一绝！
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在师傅精妙绝伦的刀工下，去皮剔骨，每一片黑瓜子刺身都切到厚薄均匀，不超0.5mm厚！
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片好的鱼肉晶莹剔透，白嫩透红，肉眼可见的肉质鲜美细嫩 。肉质不会很散、鲜香弹牙，新鲜感在嘴里爆发，真的是无可抗拒~
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【罗氏虾 罗氏虾有虾线吗】
这里的刺身处理非常讲究，底层还用碎冰铺垫，保持刺身的鲜甜原味和肉质的爽脆口感 。
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蘸着芥末酱油吃，新鲜感在嘴里瞬间爆发，这种鲜爽兼而有之的享受真是无可抗拒~
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肉质肥腴鲜嫩的三文鱼，口感嫩滑，在口中慢慢融化，一口一块真的是绝了！
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一边吃黑瓜子、一边吃三文鱼，在爽韧、柔软双重口感的猛攻下，感觉整个世界都变得美好了！
〓 加拿大象拔蚌&罗氏虾生 〓
还有他们的加拿大空运象拔蚌，也是到店必点的抢手靓货 。
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随随便便执起一只，都有手臂那么长！会吃的老餮都知道，象拔蚌首选刺身吃法 。
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这里由经验丰富的刺身师傅操作，手起刀落，片片厚薄均匀~
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夹起微微透光，略带弯曲的新鲜蚌肉，白里透黄，还自带晶莹泛光的通透感，非常有食欲！
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最值得表扬的是，这里还专业到配备了食用冰给你；
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吃之前先将象拔蚌刺身放置冰碗中，浸泡十秒左右，低温让蚌肉更加冰爽且紧实无渣 。
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一咬落去就能听到“嗦嗦”的声音~把鲜、甜、爽、脆都发挥得淋漓尽致！
〓 罗氏虾生 〓
顺德人的夏天，除了鱼生刺身，还有罗氏虾生也是必不可少的 。
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这里的罗氏虾，全都在专业的鱼池存养，只只都劲生猛~客人下单，这时候才从池里捞出，并且现捞现做，100%的新鲜 。
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罗氏虾去头去皮，除虾线后，还用精致的日式装盘上菜，可见刺身师傅对美食的追求不是一般的用心 。
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