爱茶之人,品茗之际,是否也很想知道杯中茶叶产自我国哪里,所谓寻源 。中国的茶叶品类繁多,各具特色,根据不完全统计至少在1000种以上,市面上经常看到的也大概有一两百种,但要清楚记住这些茶的名字、产地可不是一件容易的事儿,为此,特意做了一个茶叶分布区域导航图供大家伙查阅 。
绿茶产地分布
绿茶号称国茶,是全国饮用范围很广的一种茶类,产地分布广,东南西北各个省市几乎是没有不产绿茶的地方 。绿茶除了我们耳熟能详的名优尚品——西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等等,其他地方产的绿茶知名度则较低,一般都是属于自产自销的性质 。
绿茶产地分布图
白茶产地分布
白茶的产地比较少,主要在福建省的福鼎和政和,但因为近年来白茶的兴起,也引起了其他省市的注意,并开始争相种植白茶 。关于到底是福鼎还是政和,哪个才是白茶的发源地这个问题,一直争论不休,就目前来说,福鼎的白茶要更有名气一些,而且市场占有量也是更多一些 。但其实就品质而言,两地的茶品都很好,只是味道上有一定的区别,建议不妨可以多多尝试,选择自己喜欢的一种或者几种 。
白茶除了关注产地之外,还需要关注白茶原料的嫩度,可以分为:白毫银针、白牡丹、寿眉 。
白茶产地分布图
黄茶产地分布
黄茶的产区也比较少,黄茶有名的是四川蒙顶的黄牙,湖南的君山银针和安徽的霍山黄芽 。黄茶因为产量少,制作难度高,所以没有被大众广泛饮用,市面上也很少见,品类也非常稀少 。
黄茶茶产地分布图
红茶产地分布
红茶(英文名black tea)产地分布很广 。其中品质比较好,产量比较多的省份是云南、广东、福建和安徽 。红茶名品我们经常听到的是:滇红、川红、祁红、英红 。红茶名品的名字大多是以产地+红字,滇红就是云南红茶,祁红就是祁门红茶 。除此之外,红茶也有金骏眉、正山小种、九曲红梅等等不按套路起名的红茶 。
红茶产地分布图
乌龙茶产地分布:
乌龙茶属于青茶类,主要产地在福建、广州、台湾 。福建有铁观音,武夷岩茶;广东有凤凰单从,台湾则是以高山茶而闻名 。
乌龙茶产地分布图
黑茶产地分布:
黑茶的产地主要在云南、四川、湖南湖北等地 。黑茶在历史上有很粗犷的地位,主要是提供给边疆少数民族饮用,因为边疆地区的饮食习惯是少蔬菜食肉多,为了帮助消化和平衡营养,就需要多喝黑茶 。
黑茶产地分布图
【中国六大茶类产地分布介绍附图片介绍】注:本文列举的茶类不尽详细,主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》
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