今天的这篇饼干合集可以说是新手福利啦！！！主要为了激发后台诸多刚入门小伙伴的斗志！
说起烘焙，我也曾觉得很难，比如很多饼干只要有人会做，就会觉得好高大上啊，但是自己试了以后才发现，饼干纯粹是烘焙的入门而已，只要材料齐全就可以做 。
文章插图
所以今天就为大家总结出几款简单的烘培食谱，真的很容易成功哦！
by：--描
文章插图
配料
黄油130g 糖粉50g商品详情 盐2g 全蛋液30g 低筋面粉175g商品详情 玉米淀粉20g商品详情 泡打粉2g商品详情
制作步骤
01 软化好的黄油加入糖粉，盐用电动打蛋器，打至颜色稍微发白，分3次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀
文章插图
文章插图
02 低筋粉，玉米粉，泡打粉过筛入内，压拌均匀，加入剪碎的海苔，压拌均匀
文章插图
文章插图
03 整形成圆柱形，放进冰箱冷冻一小时左右，取出冷冻好的面团，切成较厚的饼干片，放进烤盘里
文章插图
文章插图
04 烤箱预热上下火160度，中层烤20分钟左右，如果还没有上色可以调180度再烤2-3分钟即可，注意最后几分钟要随时观察以免过度上色
文章插图
文章插图
05 完全凉透之后，饼干会变得非常酥脆的，好吃~
文章插图
by：尖角小荷
文章插图
配料
蛋白3个 奶粉24g 细砂糖10g 玉米淀粉12g 老酸奶40g
制作步骤
01 称量好所有的材料，酸奶中加入奶粉和玉米淀粉
文章插图
文章插图
02 搅拌成细腻的糊状，蛋白中加入白糖打至硬性发泡
文章插图
文章插图
03 分两次加入奶糊中，翻拌均匀
文章插图
文章插图
04 装入裱花袋中，有间距的挤入不粘烤盘中放入烤箱100度上下火烤60分钟取出，待放凉后放入密封盒里保存
文章插图
文章插图
05 这个配方减掉一个蛋白的用量，就是蛋白酸奶溶豆的配方
文章插图
by：花花
文章插图
配料
淡奶油70g 黄油35g 细砂糖60g 低筋面粉110g 可可粉10g 小苏打3g 盐1g 巧克力豆适量
制作步骤
01 将黄油隔水融化成液体，加入淡奶油、白砂糖、盐搅拌均匀
文章插图
文章插图
02 筛入低筋面粉和小苏打的混合粉类，再加入可可粉和耐烤巧克力豆拌匀，拌好的面团非常湿润，但是不会粘手，这样的状态做出的饼干软硬适中
文章插图
文章插图
03 将拌好的面团依次揉成小球状，大概直径2.5cm，依次摆入烤盘，每块饼干上面再按上4-5粒耐烤巧克力豆，烤箱上下火190度，预热完成后放入烤盘，烘烤11分钟
文章插图
推荐阅读
- 5大爽肤水正确使用方法 爽肤水的用法
- 步步高和优学派学习机该如何选择 哪个牌子的学习机好
- 关于后漏洞利用阶段的介绍
- 关于垃圾收集器Parallel Scavenge的GCTimeRatio参数的理解
- 抑郁症是可以治愈的 精神抑郁能治好吗
- 从window系统到苹果电脑Mac 8个必须要学的技巧｜Mac操作指南
- 蒸包子皮硬的原因
- 冷冻的熟包子要蒸多久
- 粉条包子馅的做法
- 慢性荨麻疹忌口的食物