成都六天自由行攻略 成都小吃攻略( 二 )
钟超手以前是店名 ， 现在已经成为饺子的做法 。钟水饺的肉馅是纯鲜肉馅 ， 吃在嘴里肉味十足 。
为什么钟饺子是成都的特色？还是要靠这种独特的酱料 。钟饺子直接拌酱 ， 麻辣酸甜 ， 口感丰富 ， 但不冲突 ， 很有成都风味 。
钟饺子是饺子界比较贵的 。随便吃点20块钱的 ， 味道确实不错 。
推荐店铺:三访冒菜(钟饺子和冒菜都好吃)
人均:18元
地址:成都市武侯区大华街6号4号
至于丹丹面的记忆 ， 大嘴还在童年 。那时候的担担面有小碗 ， 但是味道真的很好 ， 价格也比较贵 。当时吃完就不忍心再来点 。
现在很多担担面的面馆都打着担担面的牌子 ， 但是味道完全不一样 。你要注意正宗担担面的好吃口 。
担担面一般用手工面 ， 粗细适中 。把肉粒盖在面条上 ， 把肉粒和面条混在一起 ， 吸到嘴里 。真的很酷 。
担担面有小碗 。据说以前是用扁担卖的 。要想吃饱 ， 得吃三四碗 ， 价格也比普通面贵 。
推荐店:成都担担面
人均:15元
地址:成都市锦江区人民中路一段44号
甜水面是大嘴的心头爱 。小时候经常和家人在厨房做甜水面 。也可以说是大嘴厨房的首秀 。它既有趣又美味 。
嘴巴已经忘了用甜水做什么 ， 但那味道记忆犹新 。水面上的甜面很厚 ， 咬起来很用力 。都是可以一根一根吃的面 。
调料是红油配白色糖醋酱 ， 甜水面甜辣 ， 很受年轻人欢迎 。
大嘴朋友第一次说甜水有辣味 ， 用健康食品代替辣味也不错 。
推荐店铺:洞子口张耳果冻
人均:15元
地址:成都市青羊区文殊院街39号
冰粉也是伴随成都人多年的小吃 。成都每个人都有一段和冰粉有关的记忆 。
经典的冰粉是冰粉加红糖 ， 葡萄干山楂片等 。随着时代的发展 ， 冰粉的花样越来越丰富 。
大嘴最喜欢的是玫瑰冰粉 。冰粉入口微凉 ， 入口即化 ， 依然散发着玫瑰的清香 。甜丝丝的汤汁顺着口腔流入体内 ， 夏天吃一碗真的是爽的利器 。
今年 ， 卡巴冰粉又开始流行了 。卡巴切成小块 ， 加入经典的冰粉中 。冰粉的爽滑配合糯米糕 ， 口感丰富 。
推荐店铺:童年小吃
人均:15元
地址:成都市成华区建设支路14号
有多少成都的朋友和大嘴一样 ， 一去市场就想吃一堆炸糖油果 ， 这也是老成都人的童年代表信息资源网 。
刚出炉的蜜饯外脆里嫩 ， 炸好的棕皮 ， 哗啦一声就能吃到里面软 。白色衬里是连续的 ， 与外表形成鲜明对比 。
芝麻的外观不是摆设 ， 每一口都能尝到芝麻的香味 ， 但是吃的时候要小心烫到嘴 。
现在很多小摊早早就炒好蜜饯 ， 放在玻璃柜里 。这样的蜜饯失去了自己的味道 ， 口感自然不怎么样 ， 一定要刚出锅就吃 。
推荐店铺:魁星楼邓师傅
人均:4元
地址:成都市青羊区魁星大厦
在外国朋友眼里 ， 红糖巴赞=三炮 ， 真的没毛病 ， 但是三炮真的很贵 ， 也没有尝到红糖巴赞的精髓 。
大嘴吃过的茨坝信息资源网有三种形式 。第一种是摊主的地方有一个绿色的容器 ， 用手摇 ， 把糍粑摇出来 ， 然后裹上豆粉淋上红糖 ， 4块钱3 ~一碗 ， 很实惠 。
第二种:小贩从竹篮里捞出一大块巴赞 ， 用手压平 ， 然后用刀切成小块 ， 再裹上豆粉和糖 ， 味道更紧实有嚼劲 ， 就是价格小贵 ， 一小袋10块钱 ， 大嘴最爱吃 。
第三种是油炸红糖巴赞 ， 这在火锅店很常见 。炒熟后再裹上豆粉和红糖 ， 味道更丰富 ， 更美观 。
推荐店铺:路边小贩摊
人均:4元
地址:各地 。
然而我们喊了一千遍 ， 催促了一千遍 ， 她才开始向我们走来 ， 终于到了我们的第一个地方:鸡蛋饼！吃过的人都赞不绝口 ， 那么它的魅力在哪里呢？
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