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成都六天自由行攻略 成都小吃攻略


成都六天自由行攻略 成都小吃攻略

文章插图
成都小吃攻略(成都六日自由行攻略)
很多大嘴的外国朋友来成都玩 。
一下飞机就给我看看 。
他们整理出了“媚”与“施”的策略
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第一天:火锅串串
第二天:火锅串串
第三天:火锅串串
你对成都美食有什么误解吗？
大嘴又帮你切策略了 。
里面全是老成都人爱吃的小吃 。
赶紧收起来 ， 慢慢吃 。
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高亮是四川宜宾的特色小吃人 。它是由米糊放入模具制成的 。它看起来有点像果冻 。轻轻一碰 ， 很光滑 ， Q弹 。

用勺子舀一勺 ， 凉糕里面的质地和果冻完全不一样 ， 细腻的蛋糕般的质感 ， 表现出凉糕的软糯 。

凉糕本身没有味道 ， 要和红糖一起吃 。古法熬制的红糖 ， 可以中和凉糕的凉性 ， 还能提升口感 。凉糕入口清香绵软 ， 红糖的甜味配上凉糕的米香 ， 一切都恰到好处 。

成都街头很多面馆都有卖凉糕的 ， 不过一般都是夏天卖 。夏天想去成都旅游的朋友一定不能错过 。

推荐店铺:唐宋美食街
人均:5元
地址:成都市锦江区总府路29号

肥肠粉是大嘴从小爱吃的小吃 ， 很多外地朋友也会来成都吃肥肠粉 。不像想象中的油腻 ， 很多吃过的朋友都被它圈了 。

调料是肥肠粉的灵魂 ， 红而清的辣椒、盐、辣椒等调料按一定比例搭配 ， 保证每一口都香辣爽口 。

成都人吃肥肠粉也喜欢加“饺子” 。饺子是用猪肠做的饺子 ， 在猪肠肉汤里煮 。煮好的饺子咬一口 ， 汤就流出来了 ， 肉香溢满整个口腔 ， 肥肠也很满足 。

只吃粉更容易饿 。成都人会买个锅盔用它吃饭 。可以一口粉着吃 ， 也可以撕了放在肥肠粉的汤里一起吃 。

推荐店铺:唐吉毛街子肥肠粉
人均:15元
地址:成都市金牛区Xi安中路信息资源网巷35号18号

前面说过 ， 成都人吃肥肠粉爱吃锅盔 。哪里有肥肠粉 ， 哪里就有锅盔卖 。爱吃的成都人也是美食的发明者 。就壶盔而言 ， 有很多种口味和形态 。

最常见的就是鲜肉锅盔 ， 表皮金黄 ， 外酥里嫩 ， 又像吃了千层酥 ， 咬在嘴里 ， 麻香刺激整个味蕾 。

孩子们最喜欢的是红糖罐头盔 。芝麻撒在白面团的外表面 ， 滚烫的红糖流进嘴里 ， 整个童年都是甜甜的 。

也有很多好吃嘴喜欢把菜夹在锅盔里 。用凉拌酱夹三丝最常见 ， 也有肉条和果冻 ， 可以是酥脆金黄的面包 ， 也可以是绵软适口的白面饼 ， 各有各的香味 。

推荐店铺:杨国奎
人均:6元
地址:成都市锦江区静安路5号四川师范大学南门校园广场

其实糯米粉就是糯米团子 ， 是一种简单易做的小吃 。外面买的不如自己做的好吃 。

现在大部分商家都是直接买现成的小汤圆省事 ， 而不是像以前那样手工粉 。

自己在家做也很简单 。先在超市买汤圆和汤圆 ， 用水慢慢揉搓汤圆 ， 直到不粘手为止 ， 然后用刀切成小块 ， 在开水中加入汤圆和冰糖 ， 就大功告成了 。

手揉面粉口感更浓 ， 软糯 ， 甜而不腻 。有时候大嘴不想吃 ， 就弄个糯米粉填饱肚子 ， 方便好吃 。

推荐店铺:鸡汤抄手
人均:14元
地址:成都市青羊区小南街22号2号

与其他小吃相比 ， 外国朋友都知道叶巴尔是一种由糯米、艾草和鲜肉制成的饺子 。

糯糯的绿皮包裹着鲜嫩的肉芽馅 ， 入口的鲜美混合着油汁 ， 带给食客无尽的享受 。

叶儿巴一定要配大红茶或者麦茶 ， 可以排油 ， 缓解油腻感 ， 风味独特 。

叶饼、冻饼、豆腐帘被称为“怀远三绝” ， 在这里一起推荐给大家 ， 各有各的风味 。



推荐店铺:唐叶儿和
人均:15元
地址:成都市崇州市怀远镇川旅路512号

钟水饺、韩小笼包、龙手真的是成都小吃界的三大巨头 。很多外国朋友来成都都会光顾这三家餐厅 。成都人告诉你 ， 除了钟汉德 ， 其他口味都不好 。


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