海带丝凉拌的做法大全
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1、海带丝洗干净 ， 加两大勺糖、两大勺白醋、小半勺盐拌一下 。根据个人口味 ， 可以加一些蒜末 。淋些芝麻 ， 加一小块酸辣椒 ， 爽口的拌海带丝儿就完成了 。
2、先将海带丝用清水泡发 ， 海带丝泡发好后用清水多次清洗干净 ， 再用开水煮5到8分钟左右捞出 。红椒切丝 ， 大蒜切末、香葱切粒 ， 煮好的海带捞出后控干水分 ， 再将蒜末和葱花放在上面 ， 锅中倒入少许油 ， 中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻 ， 炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上 ， 使其炝出香味 ， 跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻 ， 拌匀后便可开吃了 。
【海带丝凉拌的做法大全】3、准备好干海带 ， 抖落掉浮尘 。把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟 。取出后用清水浸泡2-3小时 。洗净后切丝 。沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后 ， 泡在凉水里 。捞出海带丝 ， 加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可 。
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