赶超带来了土豆片 ， 国庆带来的是酸菜炒肉 ， 吕川带来的是小鸡炖蘑菇 。
不同的菜代表不同的家境 ， 三人之中 ， 赶超家最穷 。
剧中没有展现唐向阳带来的饭菜 ， 但我们能猜出 ， 他的家境比赶超、国庆和吕川都要好 。
有镜头交代唐向阳一个人带来三份菜 。
他是低调厚道的老实人 ， 不像吕川那样高调 。 于是 ， 在吕川说自己特意给秉昆杀了一只鸡时 ， 唐向阳会手足无措地站在一旁 。
事实证明 ， 在1976年 ， 秉昆出狱的那次聚餐 ， 我们就能看出赶超、国庆和吕川、向阳 ， 他们背后拥有的是不同的原生家庭 ， 这也预示着他们已经是两个阶层的人了 。
吕川和唐向阳是六小君子里面第一波大学生 ， 他们也是六小君子里面先富起来的那一波 。
吕川祖上阔过 ， 努力上进会来事儿 ， 擅长用抱大腿的方式提高人生容错率 ， 他成功地实现了阶层跨越 。 唐向阳出生于知识分子家庭 ， 知识是他打怪升级的利器 ， 他也如愿以偿考上了大学 。
吕川和向阳靠知识改变自己的命运 ， 赶超和国庆的下一代才能通过知识改变命运（这里面也包括秉昆） 。
食物 ， 可以说是人类生活中最有阶层色彩的标志之一了 。
去年 ， 我在分析《小舍得》里面的年夜饭时 ， 就提到米桃家、田雨岚婆婆家和南俪家吃不同的年夜饭 。
米桃的父母是体力劳动者 ， 他们的年夜饭有撒子 ， 油墩子 ， 饺子、花卷等高碳水高热量食物 。 吃饱是米桃家的饮食目标 。
而田雨岚婆婆家的年夜饭是从饭店定做的海鲜大餐 。 颜家是生意人 ， 不差钱 。
因此 ， 他们的年夜饭吃的是昂贵的食材 ， 既能满足食客的猎奇心理 ， 也符合颜家财大气粗的气质 。
南俪和母亲一起吃年夜饭 ， 南俪母亲追求精致的生活态度 。 她的年夜饭就有牛排 ， 红酒 。
南俪家的年夜饭有荤有素 ， 食物多样 ， 营养均衡 ， 借鉴价值比较高 。
我冒着跑题的风险写饮食中的阶级色彩 ， 其实也想说 ， 《人世间》也有很多精准的细节 ， 让我们看出饮食和阶层的紧密联系 。
1983年 ， 冯玥14岁 ， 周家也终于告别吃玉米面馒头的日子， 周家过上了顿顿可以吃白面馒头的日子 。
有一次 ， 郑娟对从工厂回来的周志刚说 ， 今晚凑合吃点 。
周志刚直接说 ， “挂面还凑合啊 ， 比玉米面高粱面这些粗粮强多了 。 ”
像周聪这种出生在八十年代的80后 ， 没有吃过天天吃粗粮的苦 ， 他们也很难体会到细粮对老年人有多么大的吸引力（当然 ， 老年人长期吃细粮容易有三高） 。
总体来讲 ， 在同一时代 ， 《人世间》能通过不同家庭的饮食拍出阶层分化 。 在不同时代 ， 它又通过同一家庭的食物变化 ， 拍出岁月变迁 。
天天吃细粮 ， 吃白面馒头喝玉米粥 ， 只是周志刚对饮食想象的天花板 ， 却不是冯玥的 。
后来 ， 冯玥搬到郝家 ， 与金月姬一起吃饭 。
郝家的餐桌和周家不一样 ， 前者注重吃饱 ， 终极目标是摄入足够多的热量 ， 以馒头为代表的高碳水食物在三餐中的地位非常高 。
而金月姬家的餐桌 ， 会做几道菜 ， 要求营养均衡 ， 要吃好 。
冯玥在郝家的吃相 ， 暴露了她的出身和过去 。
第35集 ， 冯玥一边说话一边吃饭 ， 秉义提醒她 ， “小心呛着” 。
与此同时 ， 我们能看到周秉义、郝冬梅、金月姬他们都是小口吃饭 ， 细嚼慢咽的人 。
金月姬做过高管 ， 懂得吃饭礼仪 ， 冬梅从小受过良好的教育——原著里面还有“有贵族教养”来描述冬梅 ， 秉义出生在光字片 ， 受过高等教育 ， 是个察言观色的高手 。 他长期在郝家生活 ， 自然也学会了斯文的吃相 。
冯玥长期生活在周家 ， 没有受过“食不言”的就餐礼仪 ， 端起碗大口干饭 ， 边吃边说 ， 是她的惯常动作 。
她在郝家生活， 依旧没有改变这种就餐习惯 。
饮食和阶层的紧密关系 ， 并非我的一家之言 。 马克思早就说过 ， “吃什么 ， 这是个阶级问题” 。
他在《资本论》中 ， 就分析过面包有极强的阶层属性 。 穷人吃的面包多半来自小作坊 ， 面包配料有明矾和石骨土 。 这样做卖相和口感更好 ， 也让面包多了有毒添加剂 。 富人吃的面包反而更加健康 ， 质量更好（同样是吃馒头 ， 国内高阶层的人吃有机馒头 ， 而低阶层的人吃有各种增白剂的大白馒头） 。
推荐阅读
- 非常静距离|凤凰传奇又火了，新歌播放量破17亿，压轴嘉宾登上《非常静距离》
- 沈腾|《新蝙蝠侠》摄影师解释，为什么他们不让神秘角色出现在镜头前
- 英雄岁月之王牌部队|肖战《王牌部队》登上两家卫视，还都是黄金档，是经典之作
- 郑伊健|从《古惑仔》到《中华英雄》，郑伊健才是那座跨不过去的高峰
- 余生请多指教|官方动了！继《余生》被曝15日上星湖卫后，腾讯曝2个最新信息
- 王宝强|王宝强再当导演，新片《八角笼中》正式开机，“谋男郎”参演
- 钻戒|《相逢时节》赵雅娟下狠手，其实阿才哥和程可欣才是宁恕的修罗场
- 林正英|“红白撞煞”已成谜，随林正英远去，今看林道长出山巧解《长生赋》
- 胡八一|电视剧《黄皮子坟》的结局是什么意思？
- 秦海璐|秦海璐凭《猎罪图鉴》出圈，不仅演技收获好评，还带火了一句台词