前言：乌头：有着出色的颜值，也是毛骨悚然的剧毒之物，若见到请勿采摘在大自然中，分布着各种各样数不清的植物。而在这众多的植物中，有不少就不是善茬。因为它们自身都是含有毒性的，不小心采摘、误食了就是非常危险的。所以，正如一首歌所常的那样：路边的野花不要采。这也是非常有道理的，毕竟不是每一种植物大家都认识，我们也不知道它是不是有毒。
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之前给大家说了不少野菜、野果，都是可以食用的。而今天小毛要和大家说一种不一样的植物，它长得非常的漂亮，但却是有剧毒的植物，简直就是植物界的“蛇蝎美人”。可是却有人“拼死”要吃它，请大家记住它的特性，并告诉家里人要远离它，真的能保命哦！它就是大名鼎鼎的“乌头”，你们认识它吗？乌头的科普大名鼎鼎的乌头可不是生长在海里面的乌贼，它是一类植物的统称。只因这种植物的种类太多了，在全球范围内多达300多种，而在我国分布的也有大约150种，在国内几乎全国各地都有分布。
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之所以说乌头是一种大名鼎鼎的植物，只因它在历史上，还有一些文学、影视作品中经常出现。大家估计都有听说过断肠草，而要论名气，乌头的名气要比断肠草高大得多。如果你对《三国演义》有印象，其中华佗为关羽刮骨疗毒，所中的毒箭就是乌头剧毒。另外《满城尽带黄金甲》中也出现了一种有剧毒的毒物——西域草乌头，实际上就是产自新疆的乌头。说了这么多，那乌头到底长什么样呢？乌头是毛茛科、乌头属草本植物的统称，之所以会有如此奇怪的名字，那是因为它的根部有剧毒，并且颜色都已经发黑了，黑到不能再黑了，因此而得名。如果撇开毒性来说，乌头这种植物的颜值也是一顶一的高。这种植物的植株高约50-120CM，茎下部叶在开花时枯萎。而花朵非常的漂亮，以淡蓝白色为主，花朵极大，花瓣也漂亮，形状看起来非常像是古代士兵的头盔。
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因乌头的花期是在九月份，这个时期正好和菊花的花期同期，因此在民间也叫它双鸾菊、鸳鸯菊等名称。见过它的人，肯定会被它的颜值所吸引，尤其是一些小孩子、女性更是会有采摘的冲动，但是需要注意乌头的花也是有毒的，就连花蜜都有毒。而乌头的果实则更有特色了，看起来很像是鸡爪子，但也要记住这也是不能食用的。至于毒性最强的，当然要数地下的根块了。乌头的根块以倒圆锥形为主，长2-4厘米，粗1-1.6厘米。乌头的价值参考乌头虽然是剧毒之物，但是古人却早就发现了它的毒性，并且加以利用了。在我国第一本医学制作《神农本草经》中，就已经记载了乌头，书中把乌头也称为千秋、毒公、帝秋等，都是一些非常好听的名字。
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由此可见，乌头虽然有毒，但是却是能入药的。在李时珍的《本草纲目》中记载：乌头性热，味辛、苦；有大毒。可是这种植物却有“有祛风除湿、温经止痛”的作用，常用于镇痛、麻醉等。而在古代的时候，乌头还是一种常用的毒物。以前士兵们打仗了，都会在弓箭上面涂抹一些有毒的物质，其中多数就是涂抹乌头的汁液。还有猎人也在箭头涂抹乌头汁液，来捕杀野兽。另外民间也常用乌头来制作土农药保护农作物。而在国内外，都曾有把乌头当成暗杀的武器来使用。甚至它的出现频率要比剧毒植物蓖麻更高。乌头的毒性有多强？乌头的毒性非常还是高，其毒性的来源主要来自一种叫乌头碱的物质，成年人只要口服超0.2毫克即可中毒，而3-5毫克就能达到致死的剂量。
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由于乌头碱的毒素主要是可以作用于迷走神经，因此误食了乌头，先会让人的心跳放缓，然后全身发麻，让心跳加速、神志不清、昏迷，最后衰歇而死亡。在我国民间有些地区，入冬以前就有挖乌头来炖汤喝的习俗，说是乌头炖汤喝可以提高抵抗力，这样到了冬天就不会怕冷了。其实这个是非常危险的，并且是毫无依据的。少量食用乌头确实会让人的身体感觉暖烘烘的，但是这却并不是乌头提高抵抗力，实际上这也是一种轻微的中毒症状。
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