鳙鱼，又叫胖头、黑鲢、麻鲢、花鲢、胖仔、松鱼。
【 饵料|垂钓鳙鱼的技巧，饵料和垂钓方法用对才是制胜关键】
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鳙鱼是我国淡水区域的主要鱼种，也是淡水养殖的主要鱼种。
鳙鱼主要食物包括各种藻类、浮萍、小昆虫等浮游生物，还摄食玉米粉、豆饼粉、麦麸等素食食物。
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鳙鱼生活各个水域的中上层，喜风、喜阳光、喜肥水水面。
鳙鱼对氧气有非常高的需求，如果水质不好、水中缺氧且气压低时，鳙鱼就会游到水面张嘴呼吸。鳙鱼生性胆小，若遇到水中产生波浪或遇到大的响声，它们会常常从水面跃出。
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鳙鱼喜食带有酸味的糟食、带有甜味的饵料，甚至喜爱带腐臭味的饵料。鳙鱼也是难钓获的鱼种。
在饵料的选择和垂钓方法上需要注意。
鳙鱼的饵料主要带有酸味、臭味。饵料配置时在主料成分中有麸皮、玉米粉；添加剂主要有酒、酒曲、臭水、带酸味的食用糖果；还有黏合剂面粉。
制作方法有三种：揉拌生用、蒸熟用、密封发酵后使用。
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要适度掌握饵料的松软程度，鳙鱼是张开嘴让饵料随水流吸入口中的吃饵方式，所以应松软一些，但是太松散了，饵料入水即散，会很快脱钩，也不行。为了保持饵料的黏度适宜，配制饵料既要有细粉状物质，也要有颗粒状物质。
垂钓方法：鳙鱼咬钩时浮漂出现的反应与草鱼咬钩的情况相似，但是鳙鱼吃饵比较谨慎。
底钓。鳙鱼多生活在水的中上层，但有时因为水温、气温、水中溶氧量等原因，而生活在水的底层。在垂钓中使用浮钓不能上鱼时，就要使用底钓法。因为鳙鱼吃食的方式喝食，所以面团要松软些。
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浮钓。在气温较高的夏季，鳙鱼一般会在水面下30至50厘米的地方活动，这时就要采取浮钓法。为了防止因水浪造成浮漂、钓组移位，可在浮漂与竿梢之间加一活动铅坠。
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