食管癌也是可以预防的 。
该怎么预防呢？
其实上面也说了 ， 我们有很多方面入手 ， 比如不要吃刺激性太大的食物 ， 少吃腌制品 ， 少吃很辣的食物 ， 还有切记注意吸烟饮酒等问题 ， 但是在很多方面 ， 食管最主要的预防方式 ， 也是很简单的方式 ， 就是别吃得太烫 。
无论是饮品还是食物 ， 在放进嘴里的时候一定要注意温度 。
多少温度最合适呢？
国际癌症研究机构也给了我们答案 ， 他们认为只要是超过65℃的热 ， 也都是可以归类为2a类致癌物 ， 所以我们千万要注意食物的温度 ， 不要超过65℃ 。
因为只要超过这个温度就会烫伤黏膜 ， 食管就会受到轻微的损伤 ， 在修复的过程中就有可能导致癌变 。
下次喝水吃饭的时候一定要等一等 ， 凉一凉 ， 千万别狼吞虎咽别着急 。
其实 ， 也就是等五分钟 ， 再耐心吹一下 ， 一杯开水也能降到65℃以下 ， 核心的问题就是别着急 。
总结 。和其他癌症一样 ， 食管癌也是可防可控的 ， 一定要注意饮食习惯 ， 千万别狼吞虎咽 ， 不要成为食管癌的下手对象 。
别等到发现吃不下饭 ， 才想起来后悔 ， 就真的来不及了 。
参考文献
[1
食管癌诊疗规范(2018年版)[J
.中华消化病与影像杂志(电子版)20199(04):158-192.
[2
曹小琴孙喜斌.食管癌发病水平及变化趋势[J
.中国肿瘤临床201643(21):932-936.
【食管癌|“老戏骨”患癌，从发现到去世仅1个月，医生：3个省份是高发地区】
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