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【沙滩|安哥拉往事（10）】
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马兰热的时光是令人怀念的 ， 记忆最深的就是钓鱼 。
安哥拉的母亲河是宽扎河(Rio Kwanza) 安哥拉的货币也叫做宽扎(Kwanza)就是从这条河的名字而来的 。
这条河起源于比耶高原 ， 经马兰热省后 ， 就成为南宽扎 ， 北宽扎两省的分界线（就像黄河是陕西山西的分界线） ， 继续流向西北方向 ， 直到首都罗安达附近 ， 注入大西洋 ， 全长960公里 。
我们项目所在地 ， 距离卡班达水电站不远 ， 我们会在周末的时候 ， 去宽扎河边钓鱼 。
项目上一般是我和经理老訾 ， 厨师老黄去 ， 偶尔老丁和老陈也会去 。
每个人的分工不同 ， 他们是主力钓鱼的 ， 我基本上到了河边就找合适的地方 ， 埋锅造饭 ， 等着鱼下锅 。
他们钓鱼是找那种水流不急的地方 ， 有时候为了找一个好的位置 ， 老黄会走出3公里的距离 ， 在岸边的奇形怪状的岩石上攀爬 ， 手脚并用 。
我会提前把锅支好 ， 砍一些干柴 ， 有时候我会跟他一起去钓鱼 ， 他去的位置都是人迹罕至的河边 ， 沿河边生长的树木特别茂盛 ， 半截树根会露出在水面 ， 剩下的树根在水中 ， 密密麻麻的 。 我心里有点害怕的 ， 因为我一想到树根密布的水下 ， 有些未知的水下生物 ， 如果我的脚被树根绊住 ， 我就胆怯 。
（河道两岸的植被）
对水的恐惧 ， 我与生俱来 。 我爸在我很小的时候 ， 就教会我游泳了 ， 他说淹死的都是会水的 ， 不要在陌生水域游泳 。 这话我记得很清楚 。
中国人也会形容没把握的事：“这事儿水太深 ， 你别掺合了” ， 这里的水深 ， 其实就是对未知的恐惧 。 一座山 ， 一个房子 ， 明明白白地放在那里 ， 一眼就看清了 ， 这不可怕 。 非得是这种不明不白的 ， 自己心里都打鼓 ， 感觉没把握的情况 ， 叫“水太深” 。 所以说啊 ， “江湖”其实从字面解释就是水的意思 ， 看不清 ， 搞不懂 ， 水太深的就是江湖 。
（江湖)
老黄几乎每次都能钓到特别大的鱼 ， 原谅我的孤陋寡闻 ， 我认为一米长的鱼就是特别大的鱼了 ， 这老先生背着两条大鱼和若干小鱼 ， 再翻过岩石 ， 回到我埋锅的位置 。
我出门前 ， 会带点食用油 ， 一块生姜 ， 盐 。 看官们请放心 ， 没有人比我更会做后勤工作了 。 我先在河边支上遮阳伞 ， 找几块大石头 ， 垒个灶 ， 要求不高 ， 能把锅放稳就可以 ， 老黄在河水里杀一条三斤的鱼（大鱼拿回家再吃） ， 把鱼收拾得干干净净的 ， 我在树林里抡圆了我的大砍刀 ， 练一套辟邪剑法 ， 不不不 ， 练一套独孤九剑 ， 真是无边落木萧萧下 ， 不尽长江滚滚来 ， 还挺应景的 。
我就爱生火 ， 把火点着的时候 ， 有小时候玩火的感觉 ， 看着火苗慢慢变大 ， 还有点小成就感 。 煮鱼汤我会的 ， 热锅凉油 ， 灶火把锅烧热 ， 倒油 ， 放姜片 ， 把鱼放进锅里煎 ， 鱼煎得差不多 ， 倒入几大瓶子的矿泉水 ， 盖上锅盖闷着 。 水开后 ， 半小时放点盐就可以吃 。 味道特别特别的鲜美 。
这个小沙滩是巴西人发现的 ， 钓鱼的人也有巴西人 ， 这帮人更过分 ， 带着发电机 ， 带着冰箱 ， 带着烤肉架来这里钓鱼 。 我们会和他们换食物或者酒 ， 用二锅头换烤肉 ， 时有发生的 。 酒确实是拉近关系的好东西 ， 几杯二锅头下肚 ， 巴西人就放飞了自我 。 跟我讲怎么烤肉 ， 巴西烤肉世界闻名 ， 没有任何腌制的过程 ， 几乎不用佐料 ， 就是牛肉的最原始的味道 ， 放在烤肉架子上烤 ， 撒点盐就能吃 。
巴西的里约 ， 有个世界闻名的海滩 ， 叫做Copacabana ， 这帮巴西人管这里叫Copacabaninha ， 据说他们是附近修Laúca水电站的Odebrecht ， 开着推土机 ， 生生的开出一条八公里的从公路边到沙滩的简易路 ， 我当时心想 ， 不算推土机的工时费 ， 光油钱就不少了 。 我们就是修路的 ， 还不知道这成本？这帮人为了玩 ， 真是拼了 。
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