01
前几天 ， 王思聪在某点评网站上 ， 怒斥了上海一家知名网红日料店：
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“朋友的妹妹订了个圣诞晚饭 ， 现在告诉她一个未成年人：
要换成套餐 ， 还得加钱 ， 恶心 。 ”
配图上 ， 是王思聪朋友的妹妹 ， 和网红日料店员的聊天截图 。
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原来 ， 妹妹之前预定的时候 ， 价格是2880元一人 ， 加15%的服务费 ， 每位3312元 。
后来 ， 也许是因为预定圣诞套餐的人太多 ， 商家开始坐地起价 ， 居然跟已经预定的客户提出：
现在的价格是5880 15%的服务费一人 ， 合计6762元 ， 几乎增加了一倍多 。
未成年人不能喝酒怎么办？直接换成软饮 ， 但是套餐价格不变 。
不愿意付这个钱的话 ， 就把位子让出来 ， 别耽误他们挣钱 。
丝毫没有半点契约精神 ， 再加上这傲慢的态度 ， 可以说是吃相很难看了 。
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不懂为什么现在一些网红店 ， 架子可以这么大 ， 随意加价不说 ， 老板脾气不好都可以当成卖点 。
至少提前一个月预定 ， 而且还只有一种固定菜单 ， 爱吃不吃 ， 不吃有大把的人排队花钱 。
半佛仙人老师曾戳穿了国内一些日料店的真相：
“别看大家的海胆都是大连产的 ， 八爪鱼都是普通八爪鱼 ， 但一定会告诉你这是北海道直供 。
反正用户也吃不出来 ， 很多用户连现在大部分连锁饭店都是半成品菜都吃不出来 。
在这种店里吃个饭都要有门槛 ， 你得提前好几周预约 ， 因为主厨需要准备应季的食材 。
按需采购 ， 按需准备 ， 不能做多不能做少 ， 还得按照二十四节气 ， 吃的就是一个天气之子 。
食材比完比装修 ， 装修比完比品牌故事：主厨在日本读博士 ， 有大好的前景 。
课余时间去一家米其林三星餐厅打零工 ， 结果不小心爱上了料理 ， 发现这才是自己的真爱 。
于是经过了匠人精神的不断熏陶 ， 在要求严格的百年老店里九十多岁的日本老师傅的试炼下 ， 终于成为店里唯一被认可的中国籍主厨 。
从此放弃了学位 ， 回国开了这家人均两千多的日料专门店 。
是不是很动人？匠人精神就得值个几百块吧？这份勇气值个大几百块吧？”
现在的一些网红店 ， 着实是把财富密码给琢磨透了 ， 总喜欢摆出一副高高在上、故弄玄虚的样子 。
殊不知 ， 很多人追捧的只是一个新鲜感 ， 你傲慢久了 ， 迟早都会翻车 。
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02
前段时间 ， 国内一家火了很久的网红自助餐厅“一绪寿喜烧” ， 就彻底翻车了 。
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号称只要229元一人 ， 就能吃到澳洲和牛M8、鹅肝、刺身等高级食材 。
海鲜和各种肉类都不限量 ， 蔬菜水果自取 ， 还有免费的自助奶茶 。
这家店排队有多夸张？连工作日都要排队至少2个小时 ， 很多人甚至都只能雇黄牛等号 。
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然而 ， 就是这样一家网红店 ， 经过内幕纠察局的卧底调查 ， 被曝光出了各种不堪入目的食品安全问题 。
首先 ， 店家招牌的澳洲和牛M8 ， 实际上是用33元一斤的廉价牛肉冒充的；
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而所谓的法式鹅肝 ， 则是用便宜的鸭肝来替代；
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日式烧鳕鱼 ， 则是用比目鱼来冒充；
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看起来诱人不已的生巧 ， 则根本查不到食品安全许可证编号 ， 也就是说完全不应该在市面出售；
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