菜价要涨到啥时候？答案来了！
最近
如果有人说你太菜了
一定是在夸你！
以前是青椒炒肉
现在是肉炒青椒
以前没钱吃肉
现在没钱 ， 吃肉
针对蔬菜涨价
网友纷纷吐槽
【菜价要涨到啥时候？答案来了！】“蔬菜价格大涨”
“国内多地菜比肉贵”的话题
也频频登上热搜
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蔬菜到底有多贵？
涨价背后有哪些原因？
何时才能买到物美价廉的蔬菜？
跟随小布
去市场寻找答案
蔬菜到底有多贵？
以武汉市武昌区的中百仓储首义路购物广场为例 ， 蔬菜区的黄瓜 ， 上个月只卖三块多一斤 ， 如今已经卖到了六块多 。
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不仅是在大型商超 ， 在华中地区最大的农贸集散地—武汉市白沙洲农副产品大市场 。 一位常年从事“芜湖椒”批发的老板介绍 ， 当下摊位上的“芜湖椒”主要来自山东省 ， 自月初开始价格便一路上涨 ， 从一两元每斤 ， 现在已经涨到了三四元每斤 。 除了来自山东的青椒 ， 来自福建的菠菜价格也在最近一个月里 ， 涨了两到三倍 。
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白沙洲蔬菜市场本周蔬菜交易量在4076吨—4826吨左右 ， 其中外地蔬菜占比较大 。 省内蔬菜以包菜、大白菜、菜薹为主 。 与外地蔬菜相比 ， 本地蔬菜价格涨幅较小 。
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武汉白沙洲农副产品大市场10月28日监测的20个品类蔬菜均价为5.5元每公斤 。 湖北省发改委10月28日公布的最新数据显示 ， 近一周以来湖北省内蔬菜均价环比增长10.9％ 。 自10月初以来 ， 例如黄瓜、豆角、萝卜、茄子等蔬菜价格均有明显上涨 ， 近一周时间叶类蔬菜价格也涨幅明显 ， 较上周相比茄子价格环比增长25.52％ ， 包菜价格环比增长18.04％ 。
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菜价为何会上涨？
首先 ， 这是夏秋之交的“接力棒”差了点默契！ 瓠子、丝瓜、苦瓜、豆角……夏天 ， 蔬菜的品种琳琅满目 。 不过 ， 国庆节之后 ， 本地夏季蔬菜的生长期相继结束 ， 秋冬季的蔬菜还未进入盛产 ， 现在正处于过渡的“尴尬期” ， 品类相对夏季要少很多 。
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不过 ， 对于全国大范围的普遍涨势来看 ， 天公不作美是最关键的因素 。 湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇表示 ， 从湖北省内来看 ， 8月份到10月上旬湖北持续了两个月的干旱 ， 造成了夏季蔬菜长势不好 。 10月上旬又“一秒入冬” ， 突然降温、降水 ， 秋冬蔬菜生长缓慢 。 而从外省来看 ， 山西、河南、山东、四川等地受汛情影响 ， 广西、海南受台风的影响 ， 造成蔬菜减产 。 这些地方原来是蔬菜调出的产区 ， 现在还要从外地调进去 ， 一去一来 ， 造成了短期的供应瓶颈 。
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当然 ， 投入品的价格上涨 ， 是菜价上涨背后的深层因素 。 湖北省农业厅蔬菜办主任袁尚勇表示 ， 今年以来 ， 种子、化肥、农药等价格上涨 ， 拉高蔬菜种植成本；汽油和柴油持续上行 ， 带动运输费用增加 ， 也助了推菜价上涨 。
菜价要涨到什么时候？
菜价还会一直上涨吗？什么时候才能恢复正常呢？湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇说 ， 湖北的天气好转之后 ， 叶子菜长得很快 ， 正在抓紧采收 ， 预估到十一月上旬应该可以慢慢恢复到正常水平 。
湖北省市场监管局相关人员表示 ， 按照市场巡查过程中了解的情况来看 ， 初步预计本轮涨势在十一月初可能有所缓解 。
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与此同时 ， 农业部门也在加强生产技术指导服务 ， 武汉、咸宁、荆门、荆州等重点产区的秋冬蔬菜正抓紧采收、抓紧上市 。 武汉一蔬菜产销专业合作社负责人介绍 ， 合作社的蔬菜可以源源不断地向市场供应 ， 每天的供应量在10吨左右 。 而类似的合作社在湖北还有很多 。
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