泻药|月饼变泻药？知乎就月饼吃坏肚子致歉：未考虑到麦芽糖醇会致部分人不耐受泻药|大V|麦芽糖醇|腹泻

谢邀？这次是真“泻药”！
中秋将至，知乎给自己的大V发月饼。但近日却有多名大V反映，吃了知乎的月饼之后拉肚子，还有网友玩起了“泻药”梗：“泻药，人在知乎，刚吃月饼” 。

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“泻药”原意是“谢邀” ，即“谢谢邀请我来回答这个问题” ，这次事件发生后，不少网友调侃，知乎这次是真·泻药了。
大V化身“喷射战士”的反馈越来越多，也有人自发研究起知乎月饼配料表。
例如，知乎认证为“北京协和医学院流行病学与卫生统计学博士在读”的大V@KellyWeaver 7日发表动态称，造成拉肚子的原因不是月饼不卫生，而是“糖醇在大肠发酵和引起渗透性腹泻的典型表现” 。

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更有大V@钱程准备亲自上阵做耐受量测试，同时他也指出，虽然检测报告显示月饼并不是不合格产品，但还是应该做风险提示，提醒大家控制食量。

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9月8日，知乎官方发表致歉信，证实问题的确出在麦芽糖醇上。

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全文如下：
临近中秋，为答谢知友们的一路陪伴，知乎特地给长期提供优质内容的知友们邮寄了定制月饼，不想却出现了部分知友腹泻的情况。对于一枚原本暖心的月饼而引发的意外风波，我们向此次事件中涉及到的知友表示最诚挚的歉意。
此次月饼我们委托业内口碑较好的成熟企业进行生产，选择了厂家提供的低糖配方。出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测，符合食品行业相关质量标准。但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适，这是我们的失误。
对于反馈问题的知友，我们已经联系并提供尽可能的补救与服务，并召回所有月饼。有其他需要也可以随时联系@知乎小管家。
非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因。感谢你们哪怕有「泻药」这个不好体验，仍然专业、认真地做糖醇不耐受的科普。在未来的选品和采购过程中，我们会执行更严格更高的标准，也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中。
【泻药|月饼变泻药？知乎就月饼吃坏肚子致歉：未考虑到麦芽糖醇会致部分人不耐受】再次向大家致歉。

泻药|月饼变泻药？知乎就月饼吃坏肚子致歉：未考虑到麦芽糖醇会致部分人不耐受

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