网红店,膨胀了


网红店,膨胀了
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摊子越铺越大、
新品越来越奇、
叫卖越来越响 ,
却不愿意在食品安全上出力花钱 ,
这是很多网红食品店的现状 。

网红店,膨胀了
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近日国家市场监管总局公布:杨国福、华莱士、蜜雪冰城等被罚款——“鲜鸭血”是黑作坊加工的 , 奶茶原料是腐烂的 , 炸鸡是掉地上后捡起来的……一波未平 , 那边媒体又曝光“胖哥俩”肉蟹煲把隔夜死蟹当活蟹卖!
线上博流量、
线下拉客人 ,
享受互联网经济红利 ,
网红店打破传统餐饮营销模式 ,
收获一批年轻粉丝 。
动辄一杯奶茶排队几小时 ,
甚至催生了“黄牛”代购 ,
价格更是水涨船高 。
卸下“网红滤镜” ,
【网红店,膨胀了】后厨不堪入目 ,
让人不禁想问一句 ,
对得起年轻人的喜爱和信任么?
大家工作忙没空做饭 ,
吃上一口干净饭就这么难?

网红店,膨胀了
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与某些流量明星有相似之处 ,
颜值高、造型好、人设奇 ,
但演技与艺德一团糟 。
说深一步 ,
浮躁不应该成为时代通病 ,
如果不踏实做好本职、
磨练手艺、守住底线 ,
再红火也难逃速朽 。
网红店如是 , 网红亦如是 。
这次处罚是一盆冷水 ,
兜头浇下后希望店家们能醒醒神 ,
好好想想做餐饮的初心是什么 ,
怎样才能重获信任 。


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