但因为他每天只吃一餐 , 所以以每天的卡路里量来计算 , 他反而是最低 。
4周之后 , 他们去医院检查 。
肉食的申恩浩 , 体重比素食的郑道监大幅下降 。
而申恩浩的血液报告亦没有像前一名肉食测试者一样变差 , 反而各项指数都变得比素食者更好 。
营养师解释 , 素食法的参加者 , 因为持续食用低热量的食物 , 吃能量密度低的蔬果 , 主要消耗纤维和蛋白质 。 而肉食法的参加者 , 当身体只吸收肉食的时候 , 体内会释放一种名为酮的物质 , 有抑制食欲的作用 , 所以胃口会越来越小 。
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