江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

销售难题变另类商机，临期食品能否放心买？( 二 )


对此 ， 重庆蟠龙商圈一超市的负责人刘磊分析 ， 人们之所以对临期食品有偏见 ， 主要是没弄清“临期”和“过期”的区别 ， 加上有“要面子”的心理 。 刘磊坦言 ， 很长一段时间 ， 食品行业对“临期”二字都讳莫如深 ， 不管是线上平台还是线下门店 ， 都愿意用折扣、促销、清仓来替换掉“临期”二字 ， 这就导致在大众的消费意识里 ， 临期已经和过期画上了等号 。
在刘磊看来 ， 如今 ， 临期食品受到青睐 ， 说明反浪费已经成为社会的共识 ， 并转化为行动 ， 一买一卖之间 ， 折射的是趋于理性的消费态度 。
走访中 ， 重庆多家便利店、超市的负责人表示 ， 临期食品本身与“灰色地带”没有任何联系 ， 只是部分商家不透明的销售模式 ， 让消费者觉得受了欺骗 ， 这才将二者联系起来 。
零售行业的资深从业者李伟杰告诉采访人员 ， 普通商品在临近保质期的3/4这个临界点时会进行打折出售 ， 还有一部分临期食品可以退回厂家 ， 厂家有处理临期食品的专门途径 。 没有办法退回厂家、且打折未销售完的商品 ， 则进行销毁处理 。
【销售难题变另类商机，临期食品能否放心买？】“因此 ， 没有超过保质期的食物 ， 只要是在靠谱的超市或其他渠道买的 ， 不用担心它有什么不安全的地方 。 ”重庆市食品安全促进会相关工作人员表示 ， 当前 ， 临期食品市场的规范化 ， 很大程度依靠商家自觉 ， 并且线上线下对临期食品的品控没有统一标准 。 因此 ， 在消费趋于理性的大背景下 ， 监管不能“打折” ， 商家、食品厂商、经销商也应该卖得坦荡 ， 不必遮遮掩掩 。


推荐阅读


上一篇：一百年前的火车票，长啥样？

下一篇：高考志愿填报咨询成为生意 这个意见值不值几万块？