小伙做个饭，竟要截除三分之二手臂保命
做饭时不小心被海鲜刺伤
有些人也是有相同经历
大多数不会放在心上
可是 ， 就在前段时间
桂林20多岁的厨师粟先生
在处理一条海鱼时
左手小指不小心被刺破
结果因为这个小伤
他的左臂被截去了三分之二
才保住性命
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5月18日晚上 ， 粟先生被刺破的左手小指逐渐变成紫黑 ， 手掌出现肿胀 ， 疼痛无法忍受 。
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短短8小时内 ， 粟先生先后出现了感染性休克、左前臂中远段广泛软组织坏死等情况 ， 无奈之下医生只能实施截肢手术才能挽救了他的生命 。
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而这起事件的罪魁祸首就是
海鱼身上携带的海洋创伤弧菌 ，
如果人体创伤面接触了这些细菌 ，
轻者创伤部位组织溃烂、坏死 ，
严重的还会造成
人体多器官功能衰竭导致死亡 。
据医生介绍 ， 海洋创伤弧菌生许多活在海水里面 ， 海产品上都有 ， 特别是贝壳类 ， 例如一些牡蛎、螃蟹或者是带壳的 ， 它都可以寄生在上面生长 。
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采访人员从广西自治区人民医院重症医学科了解到 ， 目前住院部还收留了另外一位同样因海洋创伤弧菌导致截肢的患者 。
患者是百色平果一个超市生鲜区的员工 ， 5月9日在处理一条黄骨鱼时 ， 右手虎口处被扎伤 ， 仅三天右手就出现红肿、疼痛 ， 手指发黑 。
5月12日来到医院重症医学科接受治疗 ， 但病情继续加重生命体征很不稳定 ， 最后也只能截肢保住生命 。
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这被海洋创伤弧菌感染后
动辄就要截肢
的确也是挺吓人的！
别慌！防止海洋“杀手”有妙招
医生表示 ， 上述病例并不多见
不过 ，
无论是在处理海鲜还是吃海鲜时 ，
要注意以下两个细节：
创伤弧菌既不耐寒也不耐热 。 海产品（尤其是贝类）进食前一定要先彻底煮熟 。 带壳贝类在烹煮前宜先去壳 ，好让热力渗透；或以100度水温煮至贝壳张开 ， 然后再多煮三至五分钟 。
【小伙做个饭，竟要截除三分之二手臂保命】此外 ， 在处理生的海产如鱼及贝类时 ， 应保护皮肤（如戴上保护手套） ， 并避免伤口触及生的海鲜产品 。
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