西红柿|夏天要多做这道汤给家人喝，孩子补钙睡眠好，女性美容护肤抗衰老
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西红柿豆腐菌菇汤
有朋友问 ， 西红柿里面可以放豆腐吗？可以肯定地回答 ， 西红柿里面是可以放豆腐的 ， 两者不相克 ， 而且西红柿豆腐汤非常美味 ， 尤其是夏天很多人喜欢做 ， 孩子也喜欢喝 。
西红柿含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高 ， 具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效 ， 西红柿含有丰富的番茄红素、胡萝卜及维生素 ， 这些物质都具有较好的抗氧化作用 ， 在一定程度上可以起到美肤抗衰老的功效 ，
其次 ， 西红柿还含有丰富的谷胱甘肽 ， 这种物质可以抑制黑色素的生成 ， 有助于减少人体黑色素的生成 ， 具有一定的美容护肤作用 。
【西红柿|夏天要多做这道汤给家人喝，孩子补钙睡眠好，女性美容护肤抗衰老】而豆腐的营养价值也很高 ， 它含有大量蛋黄素、维生素和叶酸以及铁、镁、钾等营养元素 ， 具有调和脾胃清热散血 ， 促进青少年们的骨骼发育等功效 。
西红柿豆腐菌菇汤怎么做才好吃呢？我们来看大厨是怎么做的吧：
食材：嫩豆腐 ， 西红柿 ， 金针菇 ， 香菇 ， 木耳（提前泡发） ， 农家土鸡蛋
下面开始进行详细的制作步骤：
第一步：把所有菜都清洗干净 ，
一小把金针菇切段
3-4个香菇去蒂后切成片
2个大西红柿切碎 ， 如果为了 好看 ， 也可以去皮再切碎
一块嫩豆腐切片 ， 做汤的豆腐一定要用嫩豆腐 ， 这样口感才嫩滑
把泡发好的木耳清洗干净后切成丝
生姜切末
一小把香葱 ， 葱白葱叶分开 ， 葱白切末 ， 葱叶切葱花
第二步：热锅加入 ， 油热把葱白和姜末放入爆香
爆香后把西红柿放入 ， 大火炒出汁
西红柿出汁后把香菇片 ， 金针菇放入锅中 ， 继续翻炒
翻炒均匀加适量生抽 ， 继续翻炒均匀 ， 然后加入开水 ， 水量根据家里的人数来决定 ， 把豆腐放入 ， 加适量的食盐 ， 一小勺白砂糖提鲜 ， 少许胡椒粉增香 ， 用勺子搅拌均匀
先大火烧开 ， 水开后转中小火 ， 盖上盖子煮4分钟
煮汤的时间 ， 碗中打入两个农家土鸡蛋 ， 用筷子搅匀
然后再调一碗水淀粉
4分钟后打开盖子 ， 用勺子在锅里轻轻搅动 ， 把蛋液淋入 ， 这样漂亮的蛋花就出来了
蛋花出来后 ， 我们再勾入水淀粉勾芡 ， 把汤汁煮至汤汁浓稠
出锅前加点芝麻香油增香 ， 撒上葱花 ， 我们的西红柿豆腐菌菇汤就做好了
夏天爱出汗 ， 孩子缺钙睡眠不好 ， 就要多做这汤给他喝 ， 越喝越聪明 ， 一觉睡到大天亮 。 女性朋友也要多喝这道汤 ， 它还有养颜护肤抗衰老的功效 ，
总结一下：
1.这道菜食材家常 ， 做法简单家常 ， 味道却很好 ， 营养也很丰富 ， 孩子和女性要多喝这道汤 。
2.西红柿味道独特 ， 是这道菜的灵魂 。
小贴士：
西红柿不能和下列食物同食：
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。
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