埃及|珠江“大鲶鱼”，被钓鱼人频频钓起！能不能吃？钓友：数数胡须的数量
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珠江 ， 水流量是我国仅次于长江的第二大河流 ， 分布有鱼类400余种 ， 自然也是钓鱼爱好者的天堂 。
每天都有不少人守在江边垂钓 ， 钓上来的鱼也是各种各样 ， 有人钓到100多斤的大青鱼 ， 也有人钓获6斤重的“鲫鱼王” ， 珠江可以说是钓友们的福地 ， 鱼类数量众多 ， 是野钓的好地方 。
钓友钓获珠江“大鲶鱼”近日 ， 有一位广东钓友在珠江边钓获数条大鲶鱼 ， 但仔细一看和普通的鲶鱼又有所不同 ， 它全身灰褐色 ， 长着八根胡须和长长的背鳍 ， 看样子有些丑陋 。
这是啥鱼？钓友意外钓获这几条看上去有些异样的鱼之后 ， 发出疑问：这是鲶鱼吗？
其实它们并不是本土的普通的鲶鱼 ， 而是来自埃及的胡子鲶 ， 算是一种外来物种 ， 也被成为埃及塘鲺 。
它们和本土鲶鱼最明显的区别有两处：
第一就是胡须的数量 ， 埃及塘鲺有8根胡须 ， 本土鲶鱼多为两根胡须；
第二就是背鳍 ， 本土鲶鱼没有背鳍 ， 而塘鲺则长着一根比较长的背鳍 。
埃及塘鲺生长迅速 ， 能够长到20多斤也不算奇怪 。 在珠江水系 ， 有人频频钓起这种大鲶鱼 ， 说明这种外来物种已经形成一定数量的群体 ， 在当地水域安下家 。
这种鱼在珠江水系特别多 ， 已接近“泛滥”??在珠江水系钓获这样的大货 ， 本以为是本土鲶鱼 ， 没想到终归是一种外来物种 。
有钓友称 ， 这样的“鲶鱼” ， 在珠江水系许多区域已接近泛滥 ， 尤其是在一些禁止钓鱼的城市河道 ， 像这样半米多长的大鲶鱼 ， 数不胜数 。
比如 ， 钓鱼爱好者曾在广州市广州大道的一处桥下 ， 发现河底许多“黑影”慢慢游动 ， 都是十多斤重的大鲶鱼 ， 密密麻麻、数量众多 。
像塘鲺这样的外来物种 ， 由于适应性强 ， 加上生长较快 ， 已在许多水域呈现泛滥之势 ， 这也许并不是一种好现象 。
钓友：数数胡须的数量 ， 别吃为好这样大的鲶鱼 ， 为何会达到泛滥的地步？难道不能吃吗？
有网友称 ， 像这种野生环境下的埃及胡子鲶 ， 最好是不要食用 ， 因为它们的食性比较复杂 ， 在下水道等布满垃圾的水域也能生存 ， 因此体内含有较多的有害物质残留 ， 甚至有部分钓友说这种鱼“扔了也没人吃” 。
就算在“吃文化”比较盛行的广东 ， 这样的鱼也不受欢迎 。 生长环境恶劣、什么脏东西都吃 ， 甚至有人发现一些户外厕所下方的水塘里 ， 有成群的胡子鲶等着吃上面掉下来的排泄物 ， 一团厕纸都能引来它们抢食 。
【埃及|珠江“大鲶鱼”，被钓鱼人频频钓起！能不能吃？钓友：数数胡须的数量】久而久之 ， 胡子鲶已逐渐成为“垃圾鱼”的代名词 。
但不少人仍傻傻分不清楚 ， 不明白本土鲶鱼和胡子鲶如何区分 。 有钓友讲：只要数数胡须的数量 ， 就能辨别两者的不同 ， 胡须多的鲶鱼还是别吃为好 。
那么问题来了 ， 在饭店食用鲶鱼的时候 ， 难道还要提前数一数胡须的数量？
其实 ， 大可不必这么担心 。 这些不宜食用的胡子鲶 ， 说的只是野生环境下的塘鲺 ， 比如下水道、城市污水河中生存的鲶鱼 ， 体内可能含有较多的重金属 ， 不建议食用 。
人工养殖的鲶鱼 ， 包括胡子鲶（塘鲺） ， 算是一种常用的食材 ， 吃起来也并没什么不妥 ， 网友们也不必抱有太大的戒心 。
至于需要警惕的是 ， 这种外来鱼种的大量引入 ， 会不会破坏当地的生态？河道管理部门是否需要定期清理 ， 或者放开垂钓 ， 让钓鱼人去制衡它们呢？
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