菜花|自从开始减肥，我晚餐常吃它，低脂饱腹又排毒，半月后果然苗条了
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说起菜花 ， 也叫做花椰菜 ， 是我们生活中最常见的蔬菜之一 ，它一年四季都有 ， 物美价廉 ， 是很多人喜欢的食材 。 菜花的营养比一般蔬菜丰富 ， 有着 “穷人的医生”的美誉 ，可见人们对于它的营养认可程度 ， 菜花富含维生素C ， 常吃能增强免疫力；菜花还是最好的抗癌蔬菜； 菜花是含有类黄酮最多的食物之一 ， 是最好的血管清理剂 ， 能清化血管 ， 增强肝脏解毒能力 。菜花还富含膳食纤维 ， 常吃能利尿通便的功效 。
菜花的肉质细嫩 ， 炒出来清脆爽口 ， 且菜花也是一种很好入味的食材 ， 也可跟很多种蔬菜搭配出不同的口味 。 今天买了一个菜花回来 ， 搭配着剁椒一起炒 。 剁椒是以一种常见的调味料 ， 味辣而鲜咸 ， 不管是用在直接吃 ， 或时拌菜、炒菜或调蘸料都非常的美味哦 。
作为一个湖南人， 无辣不欢 ， 我常会将剁椒入菜 ，如经典菜”剁椒鱼头“ 。 菜花味道本就清淡 ，加入1勺剁椒来调味 ， 让菜花变得有滋有味 ，很爽朗的辣 ， 超级开胃下饭 ， 吃起很过瘾 。春天也是减肥的黄金季节 ， 这菜低脂又饱腹 ， 简单快炒5分钟就能出锅 ，女人减肥期间不妨多吃点 。 春天轻断食 ， 这菜特适合晚餐吃 ， 低脂饱腹又营养美味 。 自从开始减肥 ， 我三天两头必做 ， 减肥又排毒 ， 半月后果然苗条了 。 下面就来分享这菜的具体做法吧 。
【剁椒炒菜花】
原料： 菜花 1盘 剁椒 1小碟 蒜片 3片 油盐 适量
制作: 1. 准备好原材料； 2. 烧锅水 ， 加入少许盐和几滴油； 3. 将菜花放入锅中焯煮至八 ， 九成熟； 4. 烧热锅放入适量的油 ，下入蒜片爆香； 5. 加入焯好的菜花进锅翻炒； 6. 翻炒几下后加入1小碟剁椒进去； 7. 翻炒均匀； 8. 最后加入少许盐调味即可；
9. 盛入盘中 。
【菜花|自从开始减肥，我晚餐常吃它，低脂饱腹又排毒，半月后果然苗条了】
小贴士：1. 菜花提前焯煮至八 ， 九成熟 ， 这样能缩短炒制的时间； 2. 爆香蒜片 ，再加入焯好的菜花进锅翻炒 ， 炒时加入剁椒继续翻炒入味； 3. 最后加入盐调味即可 。
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