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候我们|怎样制作一份口感更佳,细致鲜嫩的布丁奶茶,可以学起来哦!



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 候我们|怎样制作一份口感更佳,细致鲜嫩的布丁奶茶,可以学起来哦!
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如果在炎炎的天气里我们来上一杯冰镇的奶茶,想想就觉得幸福呢!当然也有不喜欢喝奶茶的小伙伴们,那她们肯定是想为了去控制自己的身材。像奶茶的话我们自己也是可以在家制作的也是非常的简单的,这样做出来的奶茶更放心,卫生了。
 候我们|怎样制作一份口感更佳,细致鲜嫩的布丁奶茶,可以学起来哦!
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我们在家制作的材料是非常简单的,这个时候我们需要准备一些材料是:一盒的鲜牛奶,两个鸡蛋,细沙糖,,赤红豆,腰豆,芒果块,看着这些食材就想吃了,那么接下来我就给你们介绍一下做芒果布丁的做法吧。
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这个时候我们把两个鸡蛋打碎,要注意了,是需要把蛋黄液和蛋清分开来,只放蛋清,不可以放蛋黄液,蛋白有帮助布丁凝结的成分,所以我们在蛋清的时候就是取决于放牛奶的多少,然后我们开始搅拌成泥状,在这个搅拌的当中会打出很多的泡沫,那我们就要拿一个小网子把泡沫过滤出来,这样做出来的布丁更美观。
 候我们|怎样制作一份口感更佳,细致鲜嫩的布丁奶茶,可以学起来哦!
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后面我们需要在锅中加上一些热水,等水烧到沸腾之后放上蒸架子,把打好的布丁放在蒸架子上再给它们加热。这里小编我就给大家解释一下为什么要加热,然后再加热到什么程度才能关火。热到里面的鲜牛奶成一个奶冻型,这样一个布丁就出来啦!
在布丁形成之后,我这个时候我们就拿一个勺子按一下看看有没有成好型,我们轻轻的把勺子按一下,如果奶冻没有散开那这个就完全的成型了,然后我们就把这个放在冰箱冷藏起来备用。
这个时候我们可以把红豆,腰豆,提前给它煮熟了,锅里放一些冰糖进去一起煮,这样才使的豆子中带有甜味,口感更软糯,香甜可口,把煮好的豆子捞出来拿碗装好放在一边,这个时候我们再把芒果切成小丁块大的形状,然后我们再把做好的布丁拿出来把煮好豆子到在布丁上面,再把切好的芒果放在最上面。还可以放一些干葡萄粒哦!
然后我们这个时候再倒进去一点剩下的鲜牛奶,再次的把做的好牛奶布丁茶放到冰箱里面冷藏个20分钟左右再拿出来吃口感会更佳。
制作过程就完成啦!都说自己动手丰衣足食。小伙伴们赶快做起来吧!


    来源:(一味旳堕落)

    【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd111L193222020.html

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