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全程|早餐饼全程不和面不揉面,煎饼不用一滴油,美味至极



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早餐饼:全程不和面不揉面, 煎饼不用一滴油,美味至极!

 全程|早餐饼全程不和面不揉面,煎饼不用一滴油,美味至极
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今天分享一个玉米面蛋饼的做法,松软香甜特别劲道,喜欢大家可以试一下,普通面粉100克,玉米面粉150克,加入适量白糖,酵母三克,打入一个鸡蛋,搅拌均匀以后,我们加入清水350克,调成比较顺滑的面糊状,水量我们可以分多次加入,这样搅拌起来比较容易搅拌成这种顺滑的液体状,我们可以盖住保鲜膜醒发40分钟。

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这里已经发酵好,表面有非常多的气泡,我们用勺子给它搅拌均匀排一下气体,不然会有点酸味。准备一个平底锅不用放油,直接倒入一勺面糊,全程开小火。表面起这种小泡状,我们可以翻面烙个十几秒就可以了。做这个饼非常的简单,而且非常容易熟,所以这个时间我们也可以省去很多时间。我们晚上可以调好面糊放在冰箱冷藏发酵,第二天早上起来直接烙几分钟就能搞定早餐,可以把清水换成牛奶或者酸奶,也可以加一点香蕉泥进去,口感非常的香甜。喜欢大家可以试一下。

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    来源:(识全快讯)

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