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糯米|饺子皮这样做，比吃肉还过瘾，营养早餐，做一次7天不起早
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【所需食材以及配料】：糯米粉200克、2块钱的饺子皮、香干、香菇、胡萝卜、小葱、腊肠、黄豆酱、葱姜蒜末、生抽，蚝油，胡椒粉、熟的玉米粒、葱花
【制作步骤】如下：
一、准备两百克的糯米，加入清水，浸泡两个小时以上，也可以浸泡一个晚上。

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二、浸泡好的糯米倒在蒸锅中，用筷子铺匀，然后在糯米上戳几个小洞，这样熟得更快一些，开大火蒸25分钟。
【糯米|饺子皮这样做，比吃肉还过瘾，营养早餐，做一次7天不起早】三、准备两块香干切成小丁，几个香菇切成小丁，胡萝卜切成小丁，小葱切成小丁，两根腊肠也切成丁，所有的食材切完之后备用。
四、起锅烧油，油热放入腊肠丁煸炒出油，加入一勺黄豆酱，炒出酱香味，放入葱姜蒜末炒香，加入生抽，蚝油，胡椒粉调味，将所有切好的食材倒入锅中，翻炒两分钟炒熟之后关火备用。
五、糯米蒸好了倒入炒好的配菜中，翻匀后加入煮熟的玉米粒，一把葱花，可以搭配颜色增加营养，将所有食材搅拌混合。
六、取一张饺子皮，表面刷一层食用油，五到六张叠在一起（每张饺子皮表面都要刷上食用油），然后用擀面杖擀开，将饺子皮擀到1.5倍大就可以啦。
七、将擀好的饺子皮放入蒸锅中，开大火蒸八分钟。蒸好给它一张张撕下来，这样做的饺子皮薄如纸，非常的劲道。
八、取一张饺子皮包入炒好的糯米，从一头卷起来，边缘的地方刷一层清水，饺子皮的两端向里折叠起来，再卷起来。
九、电饼铛预热刷油，放入糯米卷煎两分钟，底部煎至定型，翻面继续煎两分钟，反复的翻面，烙至两面金黄，表皮酥脆就可以熟了。
十、焦香酥脆糯米卷就做好啦，吃起来咸香软糯，营养丰富，非常的好吃。一次也可以多做一些生胚，放入冰箱冷冻起来，做一次7天都不用起早，早上吃的时候取出来，煎一下或者是蒸一下，几分钟就搞定早餐，如果你也喜欢快在家试试吧！

来源：(耳朵听八方)

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