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清热|这菜夏季正当季，5毛一斤，清热去燥又补水，减肥减脂，越吃越瘦
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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“炸冬瓜”的做法。一大早起来收拾冰箱，发现里面有一块前几天买的冬瓜，赶紧拿了出来，着磨给家人做一道有关冬瓜的美食吃吃。冬瓜是一种冬季常吃的蔬菜，营养很不错。不过夏季反季节吃，味道也不错。每次去饭店吃饭，老公总会点一道清炒冬瓜吃，味道香醇，口感绵软，很容易消化。去火锅店吃火锅，冬瓜也是我们经常会点的一道菜。想来想去，今天就用这块冬瓜做一道油炸冬瓜吃吃吧！这菜夏季正当季，5毛一斤，清热去燥又补水，减肥减脂，越吃越瘦！
很多人喜欢吃冬瓜，不仅仅是因为冬瓜的口感好吃，更主要的是冬瓜的营养价值很全面，常吃对人体健康特别有益。大家都知道，冬瓜是一种碳水化合物很高的食材，最适合夏天吃。夏季烈日炎炎，人体容易出汗，身体容易干燥，多吃冬瓜，就能极大的补充身体水分，达到降温清热的作用。冬瓜被人吃进体内，进入肠胃以后，会积极推动肠胃消化功能，加大身体对食材营养的吸收，从而将身体内的多余脂肪、细菌、毒素等等全部排出体外，有促进人体更加健康的作用。夏季，女人晚餐多吃它，消暑美容，饱腹热量低，胖妹子们的最爱！

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夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。肥胖最怕这蔬菜，每天晚上吃一盘，排毒清肠，腰身越来越瘦！一把来说，冬瓜的做法也有很多种，有凉拌冬瓜，比如说胭脂冬瓜球；热炒冬瓜，比如咖喱冬瓜；也有炖汤的时候以冬瓜为食材，比如像磷虾冬瓜汤、排骨冬瓜汤、青豆冬瓜汤等等，或者做粥的时候的用冬瓜来搭配，总而言之，冬瓜的做法最少也有上百种。今后如有时间，给大家一一展示。今天炸冬瓜这道菜的做法非常简单。味道很不错，还可以有助于体形健美清热解暑。现在我把这道“炸冬瓜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

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【炸冬瓜】
食材：冬瓜半个、鸡蛋2个、淀粉2大勺、少许椒盐、辣椒面、孜然粉、葱花。
做法：
1、冬瓜，鸡蛋准备好。

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2、冬瓜去皮后，去瓜瓤，洗净切成片，装入盆中。

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3、2个鸡蛋加少许盐搅打成蛋液备用。

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4、冬瓜片中加入2勺干淀粉，来回晃动盆子，让淀粉沾满冬瓜片。

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5、准备好的鸡蛋液加入冬瓜中，同样的方法来回晃动子，使蛋液沾满冬瓜片上。

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6、平底锅加入适量油，油热摆放冬瓜片，小火煎至一面金黄。

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