【鱿鱼|爆炒鱿鱼的秘方，鱿鱼配上秘制调料，好吃到停不下来！|中薪|秘制|调料|秘方|铁板鱿鱼|爆炒|鱿】_江苏龙网

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进入九月，说明我们开始正式接触夏天了。每到这时候我们一定要多吃肉，今年未大家介绍的肉就是铁板鱿鱼。说道铁板鱿鱼很多人一定都爱吃，鱿鱼的营养价值高。并且还含有丰富的蛋白质等，能够增强抵抗力。但是鱿鱼怎样做才好吃呢？是外面的铁板鱿鱼价格非常贵，而且分量还特别少，今天星歌生活就教给大家铁板鱿鱼的秘方，简单易学，配上酱料，好吃到爆，喜欢的话赶紧收藏起来吧。
爆炒鱿鱼
鱿鱼|爆炒鱿鱼的秘方，鱿鱼配上秘制调料，好吃到停不下来！
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配料：
鱿鱼、姜、蒜、洋葱、甜椒、葱、料酒、花椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、精盐、生抽
烹饪步骤：
1.先在锅内把水烧开，然后下入姜片，倒入料酒
2.然后倒入鱿鱼，煮熟捞出。
3.起锅烧油，等油热了之后，放入葱蒜花椒炒出香味。
4.在锅中加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
5.把煮熟的鱿鱼放入油锅中翻炒均匀。
6.加上一些干辣椒段以及洋葱炒出来香味。
7.倒入盐，以及生抽调味。
8.最后加入青椒丝然后就可以出锅了。
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烹饪小贴士：
营养价值
1、鱿鱼富含丰富的元素，有利于骨骼的发育，还可以治疗贫血；
2、鱿鱼除了蛋白质和氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可以缓解人的疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；　
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选购技巧
1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，肉肥厚，也有光泽感。
2、鱿鱼的鱼头和身体连接紧密，不容易扯断。
3、优质鱿鱼肉不太厚。
4、按压鱼身上的膜，紧实富有弹性。

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【鱿鱼|爆炒鱿鱼的秘方，鱿鱼配上秘制调料，好吃到停不下来！】以上就是星歌生活为您介绍的爆炒鱿鱼的相关内容，这样技巧不知道伴你学会了吗，赶紧收藏分享给你的朋友们吧！