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馄饨,在广东一带又名云吞,在四川也叫抄手,是一种简单美味的美食,简单易学。
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今天我在这里给大家普及一下,有兴趣的可以学学,没兴趣的可以忽略跳过。
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首先把纯瘦肉缴成肉泥,可以略微放点葱姜,调味的时候,放一个鸡蛋清,盐,再适当放点水,不要太干。【 鲜香|包馄饨的简单教程,一看就会,鲜香美味,让人垂涎欲滴,赶紧试试】
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包馄饨的步奏如下:把馄饨皮斜放在手心里,一个角对着指尖。
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适当放点肉馅。两角对齐,折成三角形。
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靠左边的角放点肉馅抹上,使其有粘性。
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右手中指把有肉的部分向中间稍微抵一下,把相对的两个角重叠好就行了。成型的馄饨是呈元宝状的,很漂亮。
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煮的时候先在碗里调料,大体和吃面的调料差不多,吃辣的可以放点辣油。
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最好在碗里冒鸡汤或者骨头汤,没有就用煮混沌的水也行。
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馄饨盛好后,放点香油,鸡精,葱花或者香菜。
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好了,香喷喷的馄饨做好了,各位朋友尝尝吧!
来源:(弄姿小猪)
【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0Z2491S42020.html
标题: 鲜香|包馄饨的简单教程,一看就会,鲜香美味,让人垂涎欲滴,赶紧试试
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