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油桶|买食用油时,只要油桶上有这行字,无论多便宜,都是优质好油



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 油桶|买食用油时,只要油桶上有这行字,无论多便宜,都是优质好油
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第一:仔细看食用油上大豆油的主要成份,是真的有很多中等价格油大豆配料,也是转基因大豆
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第二:看食用油营养成分:里面有配比单不饱和脂肪和多不饱和脂肪越高越好,胆固醇和钠越低越好,因为胆固醇高老人吃了不好
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第三:看加工工艺:浸提方式有2种浸提和压榨,
压榨:就好比你A4纸,用勺子砸,纸上有油,无添加任何杂质,维生素E都不会流失,
浸提:就好比压完的大豆或者花生渣子,堆积一大堆残渣,继续熬制出来的油,根本没营养。
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第四:看质量等级:国家食用油分为一 二 三 四个等级,如果你认为等级一级是好的,那就错了,你需要认识:
等级一,等级二:杂质少,纯度高,颜色浅,炒菜无油烟,适合油炸煎炸食物使用
等级三,等级四:油精提炼程度低,油杂质多、颜色深、炒菜时油烟较大,适合低温烹饪
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第五:注意买单一油。尽量不要买调和油。有人会问什么是调和油?
单一油就是大豆就是大豆压榨,花生就是花生压榨,但是调和油水就很深了,比如卖花生油,有的奸商因为冬天害怕油凝固,在里面加入转基因的大豆油,因为颜色浅,不容易发现,你又不能打开闻,尝,去识别!夏天天气热,给你掺入东南亚的棕榈油,不能光看字面意思,比如《橄榄油调和油》仔细一看橄榄油3%,橄榄油一斤90元,他们怎么可能舍得。
橄榄油和普通食用油差不多,因为里面的饱和脂肪酸是非常少的,但是不饱和脂肪酸反倒比普通大豆油还抗热点,橄榄油只能做凉菜是错误的,是因为价格贵所以不舍得用,捧红了橄榄油,凉拌对心脏是最好的,煎炸炒加热了,肯定对心脏不好
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第五:看油的颜色。反扣过来看有没有杂质慢慢沉淀,看透明度高,颜色浅,无分层,无沉淀物,芝麻油除外,因为芝麻油出来就偏暗色!
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第六:看生产日期。所有产品的生产日期全部是装瓶的日期,生产出来比这个早,所以买日期越近越好
打开油后,怎么看油的好与坏?是不是转基因?
第一:打开口用手指粘粘油,放入手心,不停的揉搓,揉搓到手心热了,出现油的清香味道
如果是转基因油,会出现酸味,不是配方说的味道,如果是地沟油,更不用说出现异味,根本就不能食用的!
第二:粘粘一滴,放入嘴巴尝试,好的食用油尝试不会有苦味,涩味,酸臭味,反之会有
【 油桶|买食用油时,只要油桶上有这行字,无论多便宜,都是优质好油】第三:用卫生纸粘粘油,打火机点燃,如果出现噼噼啪啪的响声,伴随着有黑烟,那肯定是差食用油


    来源:(娱乐丫小丫)

    【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0R34551b2020.html

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