【最该|夏天最该吃的不是黄瓜，而是它，清香脆嫩，拌一拌就上桌清肠降脂|中薪|夏天|清肠|拌一拌|清香|黄瓜|降脂】_江苏龙网

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最该|夏天最该吃的不是黄瓜，而是它，清香脆嫩，拌一拌就上桌清肠降脂
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夏至过后，炎热的夏天就到来了，高温炎热，让很多人都没有了食欲，这时呆在厨房里每次做饭都是挥汗如雨，主妇虽很辛苦了，但热乎乎的饭菜还是让人提不起食欲，只想来点清爽可口，简单美味的凉拌菜，开胃清爽又解腻，制作还快捷，比大鱼大肉更受欢迎。
做凉拌菜，我们要选择各种新鲜的食材，提前将需要焯煮熟的先焯煮，再切成长丝或者切成条，即可荤素搭配，也可是全部素菜食材，混合搭配在一起，加入不同的调味料，营造不同层次的口感，简单且营养丰富。
今天小编就给大家推荐一道凉拌素菜---芹菜木耳拌腐竹，是将蔬菜，豆制品和菌菇三种食材搭配在一起。木耳和腐竹是很多家庭的常备干货，价格实惠，营养美味，补铁又补钙，平时我就很喜欢将它们入菜。而芹菜是一种高纤维，低热量的食材，平时多吃点能降压降脂，通便排毒等功效。夏天最该吃的不是黄瓜，而是它，清香脆嫩，拌一拌就上桌清肠降脂。这道做法简单，清爽又开胃少油腻，特别适合夏天吃的一道凉拌菜，晚餐我迷上吃它，坚持吃了15天，去油腻排黑宿便，腰细了小肚子没了，你也不妨试试吧。
【芹菜木耳拌腐竹】
原料：腐竹 1把黑木耳 1把芹菜1小把蒜 3瓣红椒2个生抽醋 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧锅水，加入点盐，将腐竹和木耳放入锅中焯煮2分钟； 3.在将芹菜放入锅中焯烫变色后捞出； 4. 焯好蔬菜放入碗中，就让蒜末和红椒末； 5. 加入适量的盐； 6. 加入少许生抽和香醋； 7. 再加入适量的芝麻香油； 8. 拌拌均匀后盛入碗中。
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小贴士：1. 腐竹和黑木耳提前泡软； 2. 焯煮时注意，要先将腐竹和木耳焯熟后，再放入芹菜丝进锅烫变色即可； 3. 将处理好的食材放入碗中，加入盐等调味料拌均匀即可； 4. 如果喜欢吃辣的，可以用辣椒油代替芝麻香油。
【最该|夏天最该吃的不是黄瓜，而是它，清香脆嫩，拌一拌就上桌清肠降脂】
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