【好吃|在家就可以制作的雪糕，好吃又卫生，比外面买的还要好吃|中薪|雪糕|外面|在家|淡奶油|绿豆|好吃】_江苏龙网

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夏天雪糕是必不可少的，可是，你有没有遇到这种情况，天气很热，你打开冰箱发现雪糕没有了，你顶着大太阳把雪糕买回了，但是它在路上都化了。今天时暮教大家自制雪糕，绝对比你在外面买的好吃，多做一点在冰箱里，随时都能吃。
抹茶雪糕
好吃|在家就可以制作的雪糕，好吃又卫生，比外面买的还要好吃
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食材：100克纯牛奶、25克白糖、抹茶粉5克、200克淡奶油、白糖
做法：奶锅中加入纯牛奶、抹茶粉、25克白糖，搅拌至顺滑无颗粒，放到炉上，小火加热，搅拌均匀。过筛一遍，晾凉备用，淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态，再把晾凉的抹茶牛奶液倒入淡奶油中，翻拌均匀。模具先插入雪糕棒，再将雪糕液倒入模具中。盖上盖子，放入冰箱冷冻一夜即可。我超级喜欢吃关于抹茶一切的东西，这个抹茶雪糕真的超级好吃。
绿豆燕麦冰棒
好吃|在家就可以制作的雪糕，好吃又卫生，比外面买的还要好吃
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食材：250g煮熟的绿豆、燕麦片40g、350g 纯水、40g木糖醇、盐1g、大麦苗粉6g
做法：准备材料，绿豆蒸熟。水、燕麦片放入破壁机打2分钟。然后再放入绿豆打3分钟成绿豆糊，颜色不太好放入糖大麦苗粉再打10s。混合少许熟绿豆颗粒，然后装入模具冻硬就可以啦。加入燕麦粘滑的口感太棒啦，能咬到一粒粒的绿豆。层次感很丰富，甜滋滋。又下火又健康的绿豆燕麦冰棒，你值得拥有。
自制蔓越莓布丁雪糕
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食材：全脂牛奶210g、糯米粉12g、55g棉花糖、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法：准备一个奶锅，倒入全脂牛奶，放糯米粉。开小火用刮刀搅拌均匀无干粉。再倒入棉花糖边搅拌一会关火再搅拌一会再开火搅拌一会再关火直到棉花糖全部融化。雪糕模具里撒上自己喜好的果脯我撒了葡萄干和蔓越莓干。等到奶锅内的液体温热时，倒入模具，放入速冻冰4小时以上。脱好模啦～这个自制的布丁雪糕，我觉得和外面卖的没差。
绿豆沙雪糕
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食材：40克去皮绿豆、100克纯牛奶、200克淡奶油、15克木糖醇
做法：去皮绿豆泡水3小时以上。泡软之后放锅里大火蒸20分钟直到软烂。绿豆放凉之后，倒入果汁杯，加上100克牛奶，搅打成泥。淡奶油放糖，打发到可以流动的状态，千万不要打过头哦。把绿豆泥倒入打好的淡奶油中，翻拌均匀。把雪糕糊倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻。夏天必备的绿豆，很下火的。
自制脆皮雪糕
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食材：淡奶油150g、30g糖粉、150g酸奶、适量草莓、巧克力脆皮、180g 黑巧、60g 椰子油
做法：1.淡奶油150g，加入15g糖粉，然后用电动打蛋器打到6分发。将剩下的15g糖粉倒入酸奶中混合均匀。将混合均匀的酸奶倒入打发好的奶油中混合均匀，把混合物倒入裱花袋挤入模具中。盖上盖子就可以入冰箱冷冻喽。需要充分冷冻，至少4-5小时，隔夜最佳。然后脱模。
2.脱模之后的雪糕，可以直接吃啦。如果需要做巧克力脆皮，就放在油纸上，继续冷冻，等浸脆皮的那一刻再拿出来哦。先准备好模具，把切成厚薄均匀的草莓放入模具内，插入雪糕木棒。将混合物倒入裱花袋挤入模具中即可，上面再放两片草莓。盖上盖子就可以入冰箱冷冻喽。接下来就是做脆皮喽，材料称量好。将巧克力、椰子油倒入小奶锅隔水融化。这就化好了，倒入事先准备好的干净的牛奶盒子里就可以喽。
3.准备好一个250ml的牛奶纸盒，牛奶喝完，上口剪去，洗干净，充分的晾干擦干，将做好的巧克力脆皮酱倒进去。将雪糕从冷冻里拿出来，放下去浸入脆皮酱，就立刻拿起来，静置2-5秒，等巧克力酱凝固，然后入冰箱冷冻，再做下一根。脆皮雪糕这就做好喽，是不是很简单呢。我觉得这个雪糕是最需要技术的一个了，但是还是很容易，做出来的雪糕我真的爱了。