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晒晒蟹姐一个人的早餐，简单美味让人喜欢，比吃包子馒头舒服多了
蟹姐家的早餐，从来不凑合，一个人吃也要用心准备。晒晒这个一人食的早餐组合，不要包子馒头饼子，也不用面条不用米粉，一碗小土豆加一块牛肉，随便配上牛奶和蔬菜，美美的早餐就做好了。
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牛肉和土豆是经典搭配，是那种吃了很顶饱的食物组合，用这种方式组合起来，不只好看，还很好吃，也特别好做，（比牛肉炖土豆简单多了，颜值也比较高啊）是一个非常棒的早餐组合。跳出传统早餐的思维方式，你会发现早餐其实特别好准备，很多食物都可以做早餐，只吃包子、馒头、饼子真是太单一了。好多朋友不好好吃早餐，并不是不会做（况且不会做可以买），而是没有把早餐当成重要的事情。仔细想想，看看是不是内心深处没有重视早餐呢？蟹姐鼓励身边的朋友们都动手做起来，你也一起来吧！
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看看今天这组早餐的具体做法吧。
材料：牛排一块、小土豆一碗、迷迭香几枝、大蒜两粒、黑胡椒酱适量（买牛排的时候通常都会送胡椒酱），色拉油、孜然碎、盐。
做法：
小土豆洗干净，要黄心小土豆比较好，口感更粉糯，一个土豆切四份，薯角就长这样子。
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把切好的土豆用水冲洗一下，放在笼格上蒸熟，上气后计时约需要12分钟左右，用筷子或者餐叉戳一下，能戳透就可以用了。放锅里煮熟也可以，更省时间，约需要6分钟，煮出来的土豆口感会稍“水”一些。
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准备牛排，我用大希地牛排，全网销量一直都很牛，是整切调理牛排，口感和味道都不错，孩子也特别喜欢吃。牛排化冻后几分钟就煎好了，很简单也很方便，家里准备一些牛排，早餐煎一块，或者用牛排做小炒，都特别方便。
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从图片中也能看出来，这是一整块牛肉，肌肉纹路清晰可见，整切牛肉配上天然香辛料混合腌制，买回家只用开袋煎熟就可以了。大希地牛排还专门请米其林厨师和本地专业人士针对国人口感偏好设计的牛排，这也是它卖爆的原因之一。

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【喜欢|晒晒蟹姐一个人的早餐，简单美味让人喜欢，比吃包子馒头舒服多了】平底锅预热倒油，放上牛排，不要急着翻动，一面煎3分钟，之后再翻面煎3分钟，牛排煎熟后出锅即可。肉类食物，还是熟吃更健康。煎牛排不建议用不粘锅，不粘锅大多都有涂层，不适合长时间高温煎炸。非不粘锅需要充分预热，当锅的油润度和热度都比较好的时候，煎炒食物也一样不会粘锅。煎牛排的同时，把蒸熟的土豆块也下锅一起煎。
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3分钟后把牛排翻面，保持中火继续煎，土豆块也翻动一下，别煎糊了，放几枝新鲜的迷迭香和大蒜一起煎，味道会更美。

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牛排出锅，放在盘子里，扣个大碗醒一会儿，锅中的土豆用盐和孜然碎调味。
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出锅装盘，牛排切成小块装盘，吃着更方便，挤上黑胡椒酱，很好吃呢。

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切一个西红柿，热一杯牛奶，一份早餐就准备好了，有吃有喝营养也很全面，开吃吧。