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家人|精选几道永吃不厌的美味家常菜,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃



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红烧排骨
 家人|精选几道永吃不厌的美味家常菜,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃
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做法
用料:排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精
做法:
1、排骨斩小块,冲洗干净,先放锅里氽一遍水,为了去除血水,煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水分
2、锅里热油,爆香葱姜蒜,倒入排骨,煸炒,至排骨两面焦黄
3、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水,大概与排骨持平,加锅盖,大火烧开水后转中小火继续烧
4、最后至汤汁剩1/4多点,调入一点盐和白糖,鸡精,转大火收汁,即可。
 家人|精选几道永吃不厌的美味家常菜,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃
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蒜苔炒肉
食材:肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜苔,葱,辣椒
1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
2、蒜苔切段,葱和辣椒切好备用。
3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。
4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。
5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。
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生煎肥肠
1、肥肠改刀切小块,汆水去腥过冷水备用。油温9成,下肥肠,花椒滑炒,依次放入仔姜末、蒜末煸香。
【 家人|精选几道永吃不厌的美味家常菜,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃】2、继续下碎泡椒、红油豆瓣少量炒出红油。下味精,鸡精少许旺火翻炒。下青红椒段、香芹末翻炒断生,起锅装盘。


    来源:(新鲜滴趣事)

    【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0G52N11H020.html

    标题: 家人|精选几道永吃不厌的美味家常菜,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃


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