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口水鱼
食材:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
做法:
1.鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2.锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3.在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4.锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5.捞出沥干油后装入碗中。
6.刚淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
家常鲜豆腐
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食材:豆腐500克,猪肉100克,大蒜50克,郫县豆酱、酱油、烹饪酒、精盐、淀粉和味精
做法
1、切豆腐,切猪肉,切蒜片。
2、将锅里的油加热,加入豆腐片,炒至金黄。
3、锅内留点油,加热后炒肉,炒肉片。
4、然后加入豆浆,炒成红色。加入酱油、料酒和大量开水煮火。
5、放入豆腐,盐,味精,转小火,烧豆腐。
椒盐猪里脊
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主料:猪里脊肉200克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉30克,
调料:淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克
做法:
【 孩子|女人要学会的几道下饭菜,美味营养,解馋下饭,大人孩子都爱吃】1. 鸡蛋打匀;
2. 里脊肉切成小指粗细的细条,放入鸡蛋液中;
3. 鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉,拌匀上一下浆;
4. 油锅里放小半锅油,烧至七成热;
5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 (不用面粉用干淀粉也可以),使面粉均匀包裹排条;
6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸; (注意排条要一条一条放入,以免粘连;)
7. 肉条炸至金黄色即可,捞出沥油;
炒鸡肉
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食材:蒜苔1把、鸡胸肉1块、葱姜蒜少许、生抽根据自己喜好、盐少许、油少许
做法:
1、鸡胸肉切成块,葱姜蒜切块后,一起加入料酒和生抽搅拌均匀,腌制15分钟蒜苔切小段,
2、炝锅用葱姜蒜备好我比较喜欢葱姜蒜都有 一起炝锅国内放少许
3、油加热后将腌制好的鸡肉放入炒锅,大火炒至鸡肉变色盛出备用
来源:(今天要吃什么)
【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0930544G92020.html
标题: 孩子|女人要学会的几道下饭菜,美味营养,解馋下饭,大人孩子都爱吃
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房建|通讯:中国港湾科伦坡房建项目复工目击记
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日前,经过洗手、冲鞋、消毒、测温等程序,记者终于获准走进施工场地。在项目部为防疫专门设置的员工隔离缓冲区外,记者遇到34岁的项目司机阿米拉,这天他刚好结束在缓冲区为期一周的观察。“明天开始我就可以进入营地工作了。”阿米拉兴奋地告诉记者。为防控...
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入味|老妈的炸酥肉秘方,一定要加“它”,香嫩入味,放凉也不软
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好吃的食物,当然会有很多吃货们自己动手制作了。自己动手制作,不但经济实惠,而且还能制作出自己喜欢的口味。但是,很多人在做的时候都会发现,一旦酥肉放凉了就很难吃。不但变软了,口感也会差很多。今天,小编就给大家分享一下制作酥肉的窍门。老妈的炸酥...
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不粘锅|煎鱼直接下锅,鱼就毁了,学会1个要点,不粘锅不溅油鱼皮还不破
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对于鱼类的美食做法,相信稍微会做饭的朋友们都不会陌生。鱼类肉质滑嫩鲜美,其营养也是非常丰富,而对于以鱼为主要材料的美食更是数不胜数。不知道小伙伴们平常都喜欢做什么样与鱼有关的菜肴,不过小编倒是非常喜欢吃煎鱼。与其他鱼的做法相比,煎鱼相对来说...
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劳拉何晓月HXY_|凯尔特人的斯玛特三分9中5,出战30分钟,全队最高21分6篮板4助攻
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斯玛特的定位是防守大闸,但本场开局在进攻端的欲望非常强烈,凯尔特人本场第一球就是来自于斯玛特,仅第一节斯玛特就3投3中拿到10分,帮忙凯尔特人带着16分的领先进入第二节。当然斯玛特也发挥了自己防守大闸的作用,斯玛特在比赛中上演了生断范弗里特的精彩...
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面包|面粉别炸油条了,教你这样做,比烤的简单,比面包香,孩子都爱吃
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让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长,做出充满爱的美食《小零食甜甜圈》打入3个鸡蛋,搅拌均匀,静止2分钟。加入400克面粉,20克白糖,3克酵母。倒入鸡蛋液,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。加入100克纯牛奶,搅拌成絮状,加...
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壹号位|第一次离家这么久,詹姆斯表示非常想念家人
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洛杉矶湖人队的超级明星小前锋勒布朗·詹姆斯承认,他在迪士尼乐园很想家。湖人队在迪斯尼乐园待多久,詹姆斯就会待多久,这是他离开的时间最长的一次没有见到他的家人。据《今日美国》体育频道的马克·梅迪纳报道,勒布朗·詹姆斯周一说:“我非常想念我的家...
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加码|央行逆回购再加码 资金面“紧平衡”状态或维持
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央行17日对MLF的超额续作究竟意味着央行货币政策基调边际上转向宽松,还是央行进行“锁短放长”,维持流动性总量平衡的常规操作,将是未来几天央行公开市场操作的主要看点。8月以来,我国地方政府债券发行规模已超过8000亿元,净融资额达到5635亿元。其中,上...
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毛鑫|“脱贫攻坚不获全胜决不收兵”——带着母亲儿女驻村扶贫的第一书记
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(配本社同题文字稿)新华社记者陆波岸摄...
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西瓜|乾隆在路边吃西瓜,边吃边夸瓜甜,为何刚拐弯就下令杀了瓜农
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这个摊正好在西瓜田的路旁,乾隆看到立马来了兴致,因为当时他真的是口干舌燥,二来就是他从来没有见过西瓜是怎么长的。当他们一行人赶到了西瓜摊,他发现这个瓜农只剩一个西瓜了,因为西瓜供不应求,这还是瓜农准备留着给自己吃的。于是乾隆便开始生气了,毕...
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美国民主党|美国民主党正式提名拜登为总统候选人
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【美国民主党|美国民主党正式提名拜登为总统候选人】 据《国会山》网站报道,美国民主党全国代表大会当地时间17日在威斯康星州密尔沃基市开幕,为期四天 。18日大会进入第二天,民主党正式提名前副总统拜登为总统候选人 。...