坐标广州，南沙自贸区，记录一场在公园里面吃了一次婚宴。作为广州郊区人民的我，近10年婚宴，基本都是在餐厅里面吃的，已经很久没有试过去吃请大厨回来借用场地煮食的婚宴，而这场婚宴，除了是请人回来煮，也没有在祠堂酒堂之类的地方进行，而是在一个公园里面进行，对于我来说，更是第一次，所以做个记录，分享给大家，到底我们这边婚宴会吃什么。
下图就是当晚的菜单，单看菜单，就知道我们这边的婚宴，讲求“意头”（寓意），每一款菜色，都要有个好名字，有的菜色，一眼就看懂是什么材料，有的不看到实物，不一定能猜出什么来。有的是婚宴一定会有的菜色，有的是当地特色的菜色，品种繁多，下面为大家简单的介绍一下。
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首先先来个位置，这次婚宴的坐标，就在恒大汽车 附近不到几百米的地方一个公园，环境不错，我是真的第一次在公园吃喜酒，所以感觉很新奇，而且整个环境也非常的不错，绿树环绕，风扇、照明应有尽有。
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酒席菜色没有上来，就先上了水果，不知道是不是这边的习惯，好像现在都开始逐渐改变了顺序，由饭后果变成了更加科学的饭前果。这次吃的是沃柑，是橙子和橘子杂交的品种，外皮不容易剥，柑肉有果核，这是短处，长处是基本都是非常的甜，不带酸味的。这就是菜单里面的最后一道菜--岭南佳果迎亲朋。然后看看桌面有什么，喜糖，花生瓜子（这里是用红瓜子，不用其他），喜烟，和菜单（让宾客能找到今天晚上大概有什么吃），估计其他地方都差不多的吧，饮料是玉米汁，茅根竹蔗水和百香果汁，这个也是我第一次去婚宴，没有提供汽水等预包装软饮，而是提供现在新鲜制造的饮料的婚宴，宴席期间，商家是无限量不停添加供应。
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宴席还没有开始，大厨们都开始准备，比起餐厅，开放式的厨房更加让我留连，看着大厨们现场忙碌的制作菜色，4口大铁锅，80席的婚宴就是从这里出来，各司其职，忙碌着准备各种菜肴，这个感觉十分踏实，送菜的味气味也无差别的荡漾在空气中，吊人胃口。第一张图是宴席最后上的一道菜--美点双辉核桃包。趁着菜色准备好，而没有上桌之前，偷偷的拍几张，和大家说说是什么菜色
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趁着菜色准备好了一些，而没有上桌之前，偷偷的拍几张，尽量就不在吃的时候用送菜“投喂”手机了，隔着塑料膜拍，可能视觉上会不那么吸引，大家将就一下，下面就和大家说说下方的图片面是什么菜色。
第一张应该是--金玉满堂传喜讯。烧猪这到才是婚宴里面一定有的，相比起名声在外的“烧乳猪”，我本人更加喜欢化皮烧大猪。
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第二张是“晨鸡报喜增富贵”，在我们的婚宴上面，最是那句“无鸡不成宴”，对于制作鸡的方法，我们有很多，除了最出名的白切鸡，还有豉油鸡，姜葱鸡，葱油鸡，盐焗鸡等等，这次宴席用的是半只白切鸡和半只盐焗鸡凑成的鸳鸯鸡。其实通常的是用白切鸡配个葱油碟，但是太常规的搭配吃的次数多了就觉得太沉闷没有新意，所以现在婚宴慢慢的都会做些变化，用两种不一样味道的鸡，起码能给宾客一个选择。
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第三个是下图左右边的鹅掌，“鸿运鹅掌烩香菇”干冬菇泡发，然后吸收鹅掌醇厚的汤汁，整个菜色吃的就是软绵，鹅掌在我们这里，新鲜的话大概10几元一只吧，这个不算是婚宴的指定菜色，但也经常会在婚宴中吃得到。
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