美食推荐:麻辣抄手,蒜蓉辣酱烤鸡胸,白菜渍物,西芹炒肉丝做法
吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!
西芹炒肉丝
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1.瘦肉切成肉丝,放入嫩肉粉和少许酱油腌十分钟
2.西芹洗净切丝
3.起锅热油,倒入肉丝炒至变色
4.盛出备用
5.再次热油,倒入芹菜,加入少许水翻炒三四分钟
6.加入肉丝翻炒
7.加入生抽和蚝油,翻炒两分钟
8.关火,加入盐翻炒均匀即可出锅
麻辣抄手
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1.准备好肉馅 葱 姜 加入一个鸡蛋拌匀
2.把肉馅拌匀 可以加入少许淀粉
3.准备好抄手皮可以包了
4.包成这个样子
5.包好啦
6.可以准备碗了
【美食推荐:麻辣抄手,蒜蓉辣酱烤鸡胸,白菜渍物,西芹炒肉丝做法】
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白菜渍物
材料:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g,
做法:1、白菜用水洗净
2、少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴
3、放在盐巴水里浸泡,上面压上重量,约需压15小时
4、压好后用水斟酌盐分清洗
5、然后拿一小碗,加入味醂和酱油、糖
6、清洗后的白菜拧乾水分,放入塑胶袋裡
7、把辣椒、昆布、酒母,一起放入
8、最后再把调好的酱油汁倒入白菜里
9、用真空状态包紧,腌制一晚就可以吃了
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蒜蓉辣酱烤鸡胸
用料
鸡胸肉2块;辣酱;番茄酱;蜂蜜;蒜末;黑胡椒粉;盐;料酒
做法
将鸡胸肉洗净,表面划上菱形花刀
表面撒上黑胡椒粉和盐再加少许料酒腌制半小时
将三勺番茄酱,一勺辣椒酱,一勺蜂蜜再加蒜末调成酱汁备用
将烤箱预热200度,酱汁均匀涂在鸡肉上并刷上橄榄油入烤箱烤15分钟左右(可在上面再铺一张锡纸)
将剩余的酱汁和烤制过程中鸡肉流出来的汤汁一起加热至沸腾浇在鸡肉上最后撒上法香即可
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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