无论男女，早上空腹时就吃它，可以提高免疫力，营养不比牛奶差！
无论男女，早上空腹时就吃它，可以提高免疫力，营养不比牛奶差！它就是玉米红薯饼了，大家一定都还不知道吧，早上空腹不吃东西对身体危害非常大，而红薯就是一种饱腹感极强的食物，怎么吃都不会胖，营养师大乔就曾说过，红薯有着丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃蠕动，对身体非常好。为此今天小编教给大家的就是玉米红薯饼的做法，简单易学，营养又美味，简直就是美味营养的早餐饼，吃上两个一上午都不觉得饿呢，尤其健身人士要多吃了，快来看看小编是怎么做的吧
玉米红薯饼
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By 美美家的厨房
配料：
玉米面 100克、红薯 （去皮）70克、白糖 10克、酵母(干) 3克、温水 适量、红枣 适量、葡萄干 适量
烹饪步骤：
1.红薯蒸熟后趁热去皮，放入盆里用擀面杖捣成泥，我的红薯比较粉，所以捣碎后比较干。
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2.玉米面粉过筛，倒入白砂糖，酵母用少量温水溶化均匀，倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团。放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态。
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3.面团发酵的时候，葡萄干20克放入温水中泡一会儿，略软后沥干切碎成丁。红枣去核切丁大约50克。混合待用.
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4.发酵好的面团和果干混合均匀，揉成团即可。
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5.将玉米面团分成均匀的6份，放入蒸锅，大火烧开水蒸10分左右就OK啦！ 趁热吃，香甜蓬松，有点像发稿的口感呢，特别好吃。
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烹饪小贴士：
红薯选购技巧
1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
大家学会了吗?
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