天气温度越来越冷了，小伙伴们一定要注意自己的身体健康哦，注意保暖，多喝热水，这样身体才会棒棒哒！在寒冷的冬天吃上一口暖棉棉的小蛋糕，真是太满足啦，冬天最诱人的是哪款蛋糕呢？小编觉得果干纸杯蛋糕是再适合不过了，将香甜可口的果干们加入在蛋糕，蛋糕的口感层次蛋糕的层数越来越多丰满。今天我们要分享一款具好吃的素食蛋糕，没有黄油，也没有鸡蛋，对于初学者来说100%成功。我用的是专门制作蛋糕的家庭蛋糕粉，我们根据食谱表，没有鸡蛋和黄油哦。
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我们需要准备的材料有：蛋糕粉400克，玉米油120克，水160克。辅料: 陈皮蜜饯25克，山核桃50克，蔓越莓干50克（小伙伴们可以根据自己喜欢的口味添加自己喜欢的果干）
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第一步：我们先提前准备好做小蛋糕所需要的原料。然后开启多功能料理机，接着打开料理机的称重功能。主锅中装好搅拌面粉的专用蝴蝶棒，这时称好的清水和玉米油的分量，为下一个步骤做准备。第二步：我们要把所有的蛋糕粉一起放到锅中。然后把计时器设置为2分钟，接着选择档位的格式：倒转3档的位置。
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第三步：我们会依次加入蔓越莓干，蜜饯橙皮和山核桃。再次设置计时器1分钟，然后选择倒转3档。从图片可以看出，这是由各种原料混合而成的蛋糕糊。
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第四步：马芬模具中放入可爱的蛋糕纸杯，我们一个个轮着倒入搅拌好的蛋糕糊。
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第五步：我们把烤箱预热到180度。然后把蛋糕放进烤箱，在170度下烤28分钟。
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就这样美味又可口的果干小蛋糕就做好啦！小伙伴们觉得怎么样，是不是看起来很诱人又好吃。还在等什么赶快行动起来吧！温馨提示：小编的小蛋糕配方和原料比例用的是蛋糕粉混合制作的，步骤相对简单，对手工制作不怎么好的人来说也是福音。为了让蛋糕更加美味可口，我们加入了一些非常好吃的干果。蜜饯橘皮很甜，这会给蛋糕增加更丰富的口感。至于干果蛋糕的烘烤温度，我们通常设置在165到180度之间,但我们会使用不同牌子的烤箱，所以通常还是会有一点点的烤箱温度差异。
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