关于白菜，想必你肯定不会陌生，大白菜做出来的美食可谓是各种各样，能够制作酸辣白菜也可以做白菜炖粉条，这些种种都是大家耳熟能详的食物了。不过在大家的生活中，想必用白菜做的早餐饼可能各位都不是特别熟悉，而今天小编要为大家分享的就是用白菜搭配鸡蛋做出来的早餐饼，绝对让你耳目一新，它的营养也十分均衡，非常适合我们在早上的时候使用，那么接下来就一起来了解一下详细的制作过程吧。
文章插图
食材上就不需要多说了，主要就是白菜和鸡蛋，那么既然是做饼，面粉肯定也是少不了的，辅料我们可以搭配一些火腿肠，其他调味料根据自己的喜好来具体选择。这道菜其实就是像饼一样，还是比较简单的，但它做出来的口感却十分酥软可口，而且营养十分均衡，准备好材料，我们就可以开始具体的过程，将大白菜取出来，切掉它的根部，然后把大白菜的叶子搬一些下来。清洗干净之后就可以切丝了，不过切丝之前要记得甩掉上面的水分，将白菜切成小丁放入碗中，在大碗里面打上几个鸡蛋，让白菜和鸡蛋充分的搅拌均匀。然后向里面加入一些面粉，加面粉的时候要分批次加入，加的过程要不断搅拌，最后的面糊糊要让它稍微稀一点，不能太过粘稠，盖上保鲜膜让面糊糊慢慢发酵。
文章插图
利用这些时间，我们就可以去准备其他小菜，将葱切成葱花，准备一些火腿肠，把它切成小丁，等面糊糊发酵好之后就可以全部倒进去，加入食用盐和胡椒粉，不断的搅拌。我们的烤饼材料就算是齐全了。接下来是要用到电饼铛。在上面均匀的涂抹一层食用油，不能过热，在六分热的时候就可以撒上白芝麻，因为白芝麻香味很足，放入面糊糊之中能够整体提升早餐饼的香味，把面糊糊摊平整，在表面，滴上食用油再撒上一层芝麻，盖上电饼锅的盖子用小火慢慢烙制十分钟左右，接着就可以将饼翻面，然后继续烙十分钟来回两个过程，这道美味就算是可以出锅了，出锅之前先将饼切成小块，不然也不方便使用。整体来看，这道菜跟我们平时吃的饼其实没有太大的区别，不过它更像是披萨一样，在材料的选择上其实是比较新颖。
文章插图
【鸡蛋和大白菜，搭配在一起也可以这么好吃】接下来我们还要说一说制作这道美食的一些注意事项，比如说烙饼子的时候要用小火，大火容易粘锅，面粉记住不能加的太多，不然跟平时吃的面饼完全没区别了，影响了白菜的口感。关于鸡蛋白菜饼小编介绍到这里就算是结束了，如果大家吃习惯了平时的面饼，完全可以动手尝试一下这道轻盈的早餐。营养价值均衡的，它在口味上也会给你带来全新的体验，保证你试过就能够喜欢上，方便你在以后的生活中开阔新的菜品。
推荐阅读
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 教你自制岩烧乳酪
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 肉松鸡蛋沙拉培根土司卷，鸡蛋的花样吃法
- 红豆和玉米面是绝配，一个做皮一个做馅，包好入锅一蒸，特香
- 大脑|你的大脑和心理究竟是什么关系？
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 春天，要多吃这肉，比猪肉便宜比羊肉温和，营养滋补更解馋
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬