这样,麻袋就不会塌陷凹陷,他又圆又好吃
近年来,红薯包子悄然兴起,他们又小又圆又可爱,所以有人叫他们恐龙蛋。他的皮肤布满开裂,看上去有点粗糙,但牙齿弹性的味道嚼起来,越好吃。
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麻薯包制作方法比较简单,大致可分为面团型和糊状型,我试过这两种方法,就个人而言,面团型成品不易塌底,内腔更明显;面糊型成品口感较软糯,但外观不如面团型端正。最好根据个人需要和口味选择哪种制作麻薯袋的方式。
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我将教你如何用揉面团的方法制作一个蔓越莓土豆袋。具体公式和步骤如下:蔓越莓麻树包【材料】红薯粉100克,蛋液15克,牛奶55克,黄油25克,蔓越莓15克[步骤]1份马苏粉、蛋液、牛奶混合物,搅拌均匀。面团又湿又粘,一定要戴手套。
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2经过反复揉捏,面团逐渐变得有弹性,加入软化的黄油,继续搅拌均匀。
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三,撒上切碎的蔓越莓,揉匀。
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4放入20克小面团,放入烤盘。
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5放入预热好的烤箱,加热170度,中间层烘烤25分钟。
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6烤好后在烤箱中慢炖5分钟后取出。
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【小贴士】本文中的1烤盘是厨房中的KT7024和烤箱中的柏翠PE5400。2麻薯面团又湿又粘,揉面时必须戴手套。3蔓越莓可以替换为芝麻。
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