文章插图
鲜虾多层馅饼
包饺子剩的面团和馅料，我家儿子做的，我指导的。
原料：面粉、开水、冷水、韭菜、鲜虾、肉糜、花生油、食盐、鸡精、生抽、花生油。
做法步骤：
文章插图
第1步、面粉加开水，一边加水一边搅拌。
文章插图
第2步、留适量干面粉。
文章插图
第3步、加冷水揉成面团放一边饧着。
文章插图
第4步、饧好的面团。
文章插图
第5步、韭菜，虾处理好，肉糜备好。
第6步、先取肉糜。
文章插图
第7步、虾仁切丁放肉糜中，放食盐和花生油、鸡精、生抽。
文章插图
第8步、搅拌均匀。
文章插图
第9步、切菜切末放馅料中。
文章插图
第10步、搅拌均匀。
文章插图
第11步、面团搓长条，分成四个饺子大小的剂子。
文章插图
第12步、擀成圆饼，少爷出镜。
文章插图
第13步、差不多沿半径切开。
文章插图
第14步、放上馅料。
文章插图
第15步、第一次折叠。
文章插图
第16步、压紧外边儿。
文章插图
第17步、第二次折叠。
文章插图
第18步、第三次，压紧呈三角形，再用手掌按压。
文章插图
第19步、热锅刷冷油，放馅饼。
文章插图
步骤20：少爷的形状不均匀，或者四个馅饼几乎都是圆的。煎一面翻过来。
文章插图
第21步、两面都金黄色即可。
文章插图
第22步、装盘。
文章插图
第23步、成品。
【 鲜虾多层馅饼，营养丰富的早餐足够了】来自。
推荐阅读
- 想吃千层酥饼不要出去买，教你在家做，酥脆多层，好吃又顶饱
- 西葫芦别再炒着吃了，做成馅饼更营养，好吃还不贵，简单又易做！
- 想吃馅饼又不会发面，教你一种懒人做法，30分钟可以做一大盆
- 面粉做的小零食，芝麻脆饼，酥香多层，满口留香，喜欢吃的来收藏
- 把馅饼做的皮薄如纸，这一步很重要，做法简单，凉了不硬
- 美食优选：酸辣开胃泡鸡爪，水煮肉，豆皮炒青菜，鲜虾番茄豆腐的做法
- 保存大虾时,直接放冰箱就错了老渔农教你一招,跟吃鲜虾一样
- 做馅饼，掌握这4点，薄皮大馅，饼皮柔软到不行，凉了也不硬
- 这样做馅饼不仅好吃，还简单易操作，馅料满满
- 这菜清甜爽口特去火，做成馅饼，鲜香可口，但很少有人吃过！