【孩子吃的这几道菜“经典菜”,十分美味,简单易学,好吃不贵】
孩子放寒假家长放年假的时候,作为家长一定要做一些营养美味的食物给孩子吃,能有效帮助孩子身体发育,长得更高更加壮实。冬季的天气依旧这样十分寒冷,冬季总是突如其来的下雪和降雨,那些体质比较差的人会经常感冒生病。感冒生病的人一定要多多爱护自己的身体,今天小编带来的这几道菜十分美味,自己在家制作十分健康美味,快来看看吧!
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西红柿炒蛋
材料:300g西红柿,2个鸡蛋,少许葱,适量油,适量盐,少许白糖。
做法
1、番茄切块,鸡蛋打散,小葱切碎。坐锅放油烧热,倒入鸡蛋,大火快速滑炒后装起。用余油开始炒番茄。
2、要一直炒至出汤,出汤后再加小半碗水进去。等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去,炒匀,放少许白糖及盐调。
蒜蓉奶白菜
食材:奶白菜,大蒜,盐,油。
烹饪步骤
1、首先把奶白菜清洗干净,奶白菜的杆子稍微有点大的,可以对半切开,或者根据自己的习惯掰开,再清洗干净,沥干水分备用。
2、把锅清洗干净,然后放入花生油,油烧至7层热。
3、加入奶白菜,快速翻炒均匀。整个过程都需要大火快炒。
4、奶白菜煮至稍微变软后,加入少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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肉末金针菇蒸粉丝
准备食材:猪肉适量、金针菇一把、粉丝一束、青红椒少许、葱花适量、蒜末少许。配料:油盐适量、生抽少许、蚝油1勺、胡椒粉。
1、粉丝加入温水泡软待用。
2、金针菇切去根部,撕开洗干净待用。
3、猪肉洗干净斩成肉末,加入适量酱油和蚝油、胡椒粉拌匀腌制待用。
4、取一个盘子,将泡软的粉丝铺在盘底。
5、再把金针菇摆在粉丝上面。
6、加入适量盐和少许酱油,蚝油搅拌均匀淋在金针菇上。
7、将粉丝金针菇下锅隔水蒸5分钟。
8、趁着蒸金针菇的功夫,我们来炒肉末。锅烧热,热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。
9、接着加入腌制好的肉末下锅煸炒。
10、加入少许的生抽,将肉末炒熟。(这里不需要加盐了,因为我们在腌制肉末的时候已经放盐了)。
11、将炒香的肉末淋在蒸了5分钟的金针菇上,入青红辣椒粒,继续上锅蒸3分钟即可。
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