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我个人觉得，这个鸡蛋要炒老一点点，这样才会有香味，西红柿尽量炒成糊糊，因为炒稀一点，这个汤汁汁拌饭，不管大人小孩都爱吃。
西红柿炒鸡蛋的用料
西红柿2个，鸡蛋2个，食用油适量，白糖少量，盐适量，葱花适量，胡椒粉少量
西红柿炒鸡蛋的做法
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步骤1
如图备好食材；
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步骤2
西红柿洗净切块，鸡蛋打散，也可以加少许清水调匀，盐就不罕定放了，因为鸡蛋也不差你那点盐；
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步骤3
油冒烟了多放一点锅……下蛋
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步骤4
喜欢吃老一点的可以煎一煎，喜欢吃嫩一点的下锅即可滑散；
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步骤5
把笨蛋捞出；
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步骤6
【【西红柿炒鸡蛋】的做法+配方，这个汤汁汁拌饭，大人小孩都爱吃】不用洗锅，再放油，油温起来了把西红柿放锅，大火给它爆一爆，放点盐、少许白砂糖、这个菜西红柿一定要高油温下锅，呛出它内在的味道
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步骤7
再倒入鸡蛋，让西红柿的汤汁和鸡蛋腻爱在一起纠缠不清，随便翻几下，要想生活过得去，必须来点胡椒粉和性感的葱发；
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步骤8
出锅，装盘后再撒一点葱发才算完美！
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