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冬天时候相信很多人都爱炖汤喝，因为不仅能暖身体还能强身健体，喝汤是个很好的选择，鱼汤也是我们很多人都很爱喝的，并且鱼汤的营养含量也是非常丰富，特别是小孩子多喝鱼汤对改善视力与长个子都是个很好的选择，炖鱼别再用料酒和啤酒了，用它炖，鱼肉鲜嫩不老，没有一点腥味！一起来看看吧！
很多人在炖鱼的时候，都会加啤酒和料酒，今天小编带给大家一种新的炖鱼汤的方法，保准你炖的鱼汤更加的香嫩还很白。
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【炖鱼别再用料酒和啤酒了，用它炖，鱼肉鲜嫩不老，没有一点腥味】我们一般选择的都是鲫鱼，首先我们把鲫鱼清洗干净，然后放入生姜丝和酱油腌制大概十分钟左右，腌制好后，锅中加油预热，把腌制好的鱼放进锅中煎至两面金黄，然后加入没过鱼的温水后开始炖，并且加上紫苏和生姜，紫苏我们在菜市场经常可以看得到，紫苏有很好的去腥味的功能！
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中火煮开后再加入适量的盐、味精等调料即可，鲜美的鱼汤就做好啦！
用紫苏代替啤酒与料酒去腥，不仅使鱼汤的味道更加的香浓，而且汤会更白鱼肉也会更加的鲜嫩！
你喜欢喝鱼汤吗？关于炖鱼汤你有什么建议与想法呢？欢迎在评论里讨论哦！
（图片来源于网络）
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