都2021年了，辟了100遍的食物谣言，别再信了( 二 )
还是老老实实买正规纯牛奶吧！
（图片源自网络）
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自榨油再香也别给宝宝吃！杂质太多、易变质、原料不可控……槽点满满 。
国内最新研究就发现 ， 家庭自制的花生油中 ， 黄曲霉素的平均含量高达每公斤40微克 ， 是市售植物油的近60倍 ， 黄曲霉素严重超标 ， 长期吃会增加患癌风险 。
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央视新闻之前就曝光过 ， 散装菜上可能喷洒了毒性高的农药 ， 并且农残较多 。
另外 ， 城市土壤存在重金属污染 ， 种出来的菜不健康 。
如果是在农村 ， 家里有地 ， 土壤也没有受到污染 ， 那自己种菜吃就没问题啦！
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反复烧开的水不会亚硝酸盐超标 ， 可以喝！
有学者做过实验 ， 将自来水烧开8次后 ， 亚硝酸盐含量约为3.3μg/L, 国家饮用水标准对于亚硝酸盐的限度是低于1000μg/L 。
也就是说 ， 烧开8次的水 ， 离亚硝酸盐超标还差个几百倍呢 ， 远着呢！
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饭菜不用完全放凉了再放冰箱 。 温度一旦降到60℃以下 ， 细菌就要开始表演了 ， 而且每20分钟细菌数量就增加一倍！让它马上降到4℃之下才能消停 。
现在的冰箱技术很成熟 ， 可能会多耗一点点电 ， 但是能换来全家人的健康 ， 何乐而不为呢？
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土豆中的胰蛋白酶抑制剂会因为加热失去活性 ， 并不会和鸡蛋发生反应 ， 真正引起中毒的是发芽的土豆 。
"食物相克"都是瞎说 ， 不要总是担心吃了会中毒、拉肚子 。 （如果真的有 ， 一般也是因为卫生问题、食物过敏、不耐受等 ， 而非食物相克 。 ）
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反季节果蔬无非是用大棚创造了适宜果蔬生长的温度、光照、水等条件 ， 营养价值和应季果蔬没啥差别 ， 可以放心给娃吃 。
至于传说中的植物激素导致性早熟什么的 ， 我们想告诉大家 ， 植物激素只对植物起作用 ， 是作用不到人身上的 ， 别瞎操心啊！
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