孩子爱吃的猪肉夹心鱼丸,鲜嫩味美,营养解馋,吃一次念念不忘
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 , 相信很多人对于丸子类的美食应该非常喜欢 。
就比如说最常见的牛肉丸 , 猪肉丸 , 素丸子 , 虾丸等等美味 。
而对于育儿辅食来说 , 如果能在家里做一款孩子爱吃的丸子类美食 , 相信一定是非常不错的选择 。
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而对于今天分享的这款猪肉夹心鱼丸 , 笔者以里脊肉和龙利鱼肉相搭配 , 在家烹饪出了一款鲜嫩味美的丸子类美食 。
家中的孩子对于这款美味就非常爱吃 , 平时煮面或者炖汤 , 笔者都会放几个进去 , 让他品尝一下 。
而且相对于这种美味来说 , 如果第一次尝试成功 , 后面就可以批量复制 。
一次多做一点 , 放在冷冻柜里面 , 少说也能保存一两个月 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:猪肉夹心鱼丸 。
【准备原料】:龙利鱼300克 , 猪里脊碎80克 , 木薯淀粉20克 , 葱姜丝稍多一点 。
【辅料准备】:白糖 , 盐 , 鸡精 , 料酒 , 蚝油 , 胡椒粉 , 香油即可 。
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第一步:首先我们在一个碗中加入稍多一点的葱姜丝 , 然后和30ml的清水混合 , 用手不停按压 , 挤出葱姜汁备用 。
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第二步:把准备好的龙利鱼切成小块 , 倒入刚才准备好的葱姜汁 , 打制成细腻的鱼肉泥 。
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第三步:然后把打制好的鱼泥倒入一个碗中 , 加入准备好的木薯淀粉均匀搅拌融合 。
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第四步:把准备好的肉馅儿倒入一个碗中 , 加入半克胡椒粉 , 两克白砂糖 , 一勺料酒 , 一勺蚝油 , 半克的盐和鸡精 , 1ml香油 , 少许的葱花 , 均匀搅拌上劲备用 。
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第五步:随后按照下面这张图的操作 , 把准备好的鱼肉泥包裹住准备好的肉馅儿 , 做成一个夹心鱼丸 。
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第六步:锅中准备400ml的沸水 , 把准备好了鱼丸放入其中 , 先用大火煮沸三分钟 , 然后分两次加入40ml的清水 , 分别煮沸之后 , 把鱼丸捞入500ml的冷水碗中 , 控凉之后捞出控干 , 之后就可以按照孩子喜欢的方式开吃了 。
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相对于今天这款美味来说 , 主体的烹饪方法应该是相对简单的存在 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【孩子爱吃的猪肉夹心鱼丸,鲜嫩味美,营养解馋,吃一次念念不忘】
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