古代，封建统治下没有发达的科学技术，人们崇尚仙神传说 ，希望自己能够长生不老，所以就出现了一批痴迷于炼制仙丹以求长生不老的术士。【他痴迷于炼丹阴差阳错发明一种美食，家家户户都吃过，很美味！】
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要说到古代对长生不老最为渴望的当属千古一帝秦始皇了，虽然说秦始皇自己从来不炼制仙丹妙药，但是他却找了一群会炼制丹药的人来帮自己炼制，甚至于炼丹的道路走不通，还派出徐福出海寻找神仙居住之所——仙岛，祈求神仙赐予长生不老的仙丹。
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而今天小编要给大家介绍的并不是秦始皇，也不是炼制丹药。此人同渴求长生不来的人一样，痴迷于炼丹，但是可惜的是他一辈子也没有炼制出什么像样的丹药来。但他又是幸运的，虽说在炼丹一道没有什么大的贡献，却因为炼丹意外的在美食行业广受欢迎。这是为什么呢？那是因为他在炼丹的时候发生意外，阴错阳差之下，发明了一种美食，小编可以肯定的说，在如今这种美食家家户户都吃过！这到底是什么情况，请接着往下看。
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这位发明美食的人是汉高祖刘邦的孙子，淮南王刘安，他是西汉时期著名的文学家，在文学领域颇有建树。由他编写的《离骚传》是我国对屈原的《离骚》最早评价的书籍。而且他还号召数千术士和门客编著文学名作《淮南子》，成就不可谓不高。
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要说这个淮南王刘安啊，平时除了研究文学，闲暇的时候就喜欢捣鼓炼丹制药，而且很是着迷。刘安痴迷到什么程度呢，几乎是废寝忘食，为了节省时间，饭都顾不上吃，仅仅只是喝豆浆来充饥。话说，有一次他正在炼制丹药，下面的人给他送来一碗豆浆，刘安一边端着豆浆一边在思索丹药的配方，因为也太过投入，一不小心打翻了豆浆，洒在了旁边炼丹的石膏之上，石膏也是炼丹要用的材料，谁料豆浆喝石膏融合之后，变成了一滩白花花的东西。
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刚好被和刘安在一起炼制丹药的修三田见到，这个修三田是一个典型的吃货，初次见到这么一滩白花花的东西，看上去也很有食欲，即便以前没见过这样的东西，直觉告诉他：这东西很好吃。所以，口欲战胜了理智，抱着试一试的态度，修三田大胆的尝了一口，这一吃不得了，入口细腻，可口美味。傍边的刘安见到修三田如此评价，自己也吃了一口，果不其然，和修三田描述的一样。于是刘安立马又让下人送来几碗豆浆，将它们与石膏混合，做出一锅，分发给大伙都尝一尝，大货吃过以后都直呼美味。
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所以，刘安在炼丹阴差阳错之下，就将豆腐给发明了出来。怎么样，小编说的不错吧，豆腐可是家家户户的寻常食物，应该没有人没吃过吧？
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