前言
没有侥幸这回事 ， 最偶然的意外 ， 似乎也都是有必然性的 。——爱因斯坦
在古代由于没有发达的科学科技 ， 对于许多无法以常理解释的现象 ， 人们常常会冠以神迹等由自身想象而做出的加以美化、神化的猜测 。也因此在古代有着许许多多神佛鬼怪的传说 ， 也有许多人幻想着能够拥有神话中像仙人一样长生不死的寿命 ， 甚至为之付诸努力 。
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就像许多人都非常熟悉的秦始皇 ， 他也曾幻想着拥有长生不死的寿命 ， 为了实现自己的幻想 ， 更是不惜耗费大量的财力物力 ， 让无数当时熟悉药石之术、炼丹之术的江湖术士为自己寻找长生不老之药 ， 也因此留下了如今大家都非常熟悉的徐福携带三千童男童女出海寻药的故事 。
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豆腐的出现
虽然秦始皇最终没能实现自己的幻想 ， 但却仍然不妨碍有越来越多的人加入了炼丹的行业 ， 炼丹成为了古代名士之间的一桩高端雅事 ， 不少王公贵族都痴迷于炼丹之术 。
就像淮南王刘安 ， 身为汉高祖刘邦之孙的他十分沉迷于炼丹之术 ， 虽然在炼丹之术上没有太多的建树 ， 但他炼丹时的一次意外却造福了无数后人的口福 。
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自诩文人雅士的刘安 ， 不但有着出色的文学造诣 ， 也如古代的文人墨客一般 ， 非常的痴迷于炼丹药石之术 ， 麾下也不乏收揽了许多精通此道的能人异士 。
在一次炼丹过程中 ， 下人为他端来了一碗豆汁 ， 而忙于炼丹的刘安自然无暇饮用 ， 结果一不小心把豆汁撒在了炼丹常用的石膏上面 ， 结果没多久 ， 撒在上面的豆汁居然神奇的消失了 ， 取而代之的是一摊白嫩嫩 ， 充满着弹性的东西 。
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刘安对此不经心生好奇 ， 而作为他炼丹好友的修三田正好在他身畔 ， 修三田心想 ， 石膏练成的丹药可以服用 ， 豆汁也可以食用 ， 那二者合为一何尝不是也可以食用 。
于是大胆的品尝了一口 ， 结果嫩滑的口感一下就把修三田给征服了 ， 直呼妙不可言 ， 美味可口 。
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离奇的“黎祁”豆腐
刘安听闻也不禁好奇是什么样的美食可以让好友这样大受震动 ， 于是叫人拿来了家里剩下的一锅豆汁 ， 把石膏搅拌到豆汁之中 ， 果不其然 ， 很快一锅白嫩的豆腐就出炉了 。
看到这样神奇的现象 ， 作为“始作俑者”的刘安也不禁连呼“离奇 ， 离奇” ， 也因此豆腐最初的名字被定为了“黎祁” ， 留下了一道至今已然成为了每家每户饭桌之上非常常见的可口美食 。
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“一人得道 ， 鸡犬升天”
关于刘安炼丹而流传下来的典故不在少数 ， 或许许多人都不知道“一人得道 ， 鸡犬升天”这一句大家都非常熟悉的成语也是出自刘安 。
喜欢历史的人都应该知道淮南王刘安是因为被冠以谋反罪名最终畏罪自杀的 。在家中收揽的能人异士练出“神丹”后刘安恰好被冠上了谋反之罪 ， 断绝生路的刘安把自己最后的希望放在了这一颗“神丹”之上 。
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