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渔湖陈伯用三样糖，勾起我们儿时的记忆

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空港区渔湖镇凤联社区陈厝的陈财授是一位糖塑达人，年过七旬的他跟糖塑打交道已经有40多年了，制作的糖塑作品远近闻名，深受人们的喜爱和追捧。一起来认识陈财授，了解他的糖塑人生。
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陈财授家中摆满了各种糖塑作品，这些作品造型惟妙惟肖，既能吃又能玩，令人叹为观止。陈财授说，做糖塑首先要控制好糖浆的温度，而这个温度的高低是无法用温度计测量的。
糖塑达人 陈财授：糖浆要装上，用炭炉加热，加热到差不多的时候，适合手感操作就好，完全凭手感的。
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陈财授说，以前做糖塑都是借助一个管子用嘴吹，使糖塑成型，后来为了卫生，就改为用手捏。交谈之中，只见陈财授捏起一团糖浆，不到半分钟的时间，这团糖浆就在一双巧手的反复抻拉中，变成了糖塑造型。
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陈财授的糖塑作品以十二生肖居多，也有其他动物和日常工具，以及民间流传的吉祥物等造型，一般是手掌心大小，其中一对龙凤糖塑算是陈财授做过的体型最大的作品。
糖塑达人 陈财授：龙头凤尾，龙就要取决于头部漂亮，龙的形状才会好看，凤就要取决于尾部，尾部好看，凤就会漂亮。
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今年70多岁的陈财授在30多岁的时候就开始拜师学习制作糖塑，从事糖塑制作已经有40多年。在日常的制作中，妻子会帮忙煮糖浆、削竹签，夫妻俩共同经营着这份甜蜜的事业。
陈财授的妻子 黄燕庄：糖浆是由麦芽糖、冰糖、白砂糖三种糖按比例搭配煮好，以前的竹签要从竹子劈出来，然后修整光滑，再切成一根根，等到近10年前，听说有人在卖现成的竹签，才去买机器生产出来的竹签。
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如今，陈财授经常到一些乡村地区去展示糖塑这一民间技艺，并深受人们的喜爱，他和妻子也都希望将糖塑这门技艺更好传承下去。
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