在中国文化中，酒有着十分特殊的意义，不仅在于酒本身，而且还有喝酒的方式。比如，在盛唐时期，皇宫里流行一种“自来酒”，因为十分新奇，所以引得人们争相模仿。究竟何为“自来酒”呢？如果您也感到好奇，那看完小编下面的揭秘就明白了：
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从世界历史的角度来看，唐朝是当时世界上最繁荣，最强盛，最发达的国家之一，而与之相对的则是西方的拜占庭，即东罗马帝国。唐朝和东罗马帝国，一东一西，仿佛世界的两极，对当时的世界格局，也都产出了极大的影响。
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在唐代文献中，多提到一个叫“拂林”的国家，后来经专家们考证，拂林就是东罗马帝国。因此，也就说明了，当时的唐朝和东罗马帝国之间，有着密切的友好往来。另外，从史料记载来看，与唐朝友好往来的国家，可不止东罗马一个，还有其他大大小小的100多个国家。
唐太宗李世民觉得，越来越多的国家派使者，来大唐参拜是一件好事，但是同时也带来了个问题，就是该如何款待他们呢？这可不是随便吃吃饭喝喝酒的事，而是要在宴会上体现出唐朝的强盛，同时对他国使者起到震慑作用，好让他们不敢产生异心。因此，自来酒便应运而生。
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在李世民的安排下，工匠们在大厅内筑起了一个台子，约有3米多高，并在高台上放置了一口硕大的酒缸。然后，在酒缸底部凿出一个洞，并通上提前制造好的竹筒。这个竹筒就厉害了，它上面钻有一排密密麻麻的小孔，而且每个小孔中又插有一截一截的细竹竿，并一直通到每一个座位上，而细竹竿的下面就是酒杯。
如此一来，一旦酒缸内倒满了酒，然后酒就会通过竹筒和竹竿，自动流到每一位客人的杯中，美其名曰“自来酒”。据史料记载，唐太宗曾两次大设自来酒宴，以款待前来朝拜的使者。一次是公元629年，回纥使臣献方物（方物就是土特产）。另一次是公元647年，北方游牧首领归附。
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对少数民族来说，他们哪里见过如此“高科技”的自来酒，因此一个个的都对唐太宗佩服不已，同时也知道了唐朝的厉害，不敢再有造次的行为。从史料记载来看，自来酒在唐代沿用了很久，因此很多王公大臣都争相模仿，在家设宴时也搞自来酒。比如，唐玄宗时期，杨贵妃的姐姐就是个自来酒的铁粉。
杨贵妃的姐姐是虢国夫人，在生活中是个穷奢极欲的人，她模仿自来酒时，是将鹿肠子晒干后悬挂在房梁之上。饮酒之时，便先让人将酒倒入鹿肠中，然后酒顺着鹿肠流入到杯中，并且也给它取了个雅号，即“洞天瓶”。
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虢国夫人虽然模仿了自来酒，但却没有唐太宗自来酒的气场，同时连酒的味道或许都变了，毕竟鹿肠那么膻，味道那么怪。
因此可以说，后世的模仿只是模仿到了皮毛，真正的精神内涵，他们根本就没有掌握。要知道，自来酒的出现并非是为了满足李世民的私欲，而是一种高超的外交手段，但后世的模仿呢？清一色都是为了装点门面，满足自己的虚荣心，甚至可以说盛唐之后，再无自来酒。
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如今一千多年过去了，或许很多人都已经忘记了唐朝的自来酒，但不可否认的是，它确实在一定程度上促进了唐朝的外交和繁荣。与此同时，它让我们对唐代的历史，也有了更深的认识和了解，并且还丰富了源远流长的酒文化，不能不说是一项极具创意的发明。
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